记得学习奇异果的营养价值高吗
很多朋友会问：奇异果的营养价值高吗?奇异果的营养价值是水果中公认的高，但是奇异果的营养价值有哪些呢?让我们一起阅读以下文章了解一下吧!
奇异果的营养价值
1、奇异果的VC含量丰富
水果中奇异果维生素C的含量可以用优秀来形容哦，每100可果肉中，就含有100毫克的维生素C，如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话只需要吃10个奇异果就够了。
多C多漂亮多吃奇异果一定可以让你的皮肤更紧致哦，更红润而且VC还能增强抵抗力和免*力，感冒的时候吃奇异果也可以促进感冒加快好转哦。
2、奇异果可以防止便秘
奇异果含有丰富的纤维和果胶，而且还含有非常丰富的矿物质镁，有导泻的作用，因此可以有效的防止便秘哦，如果出现大便干结或者排便不畅的情况，只要多吃一些奇异果这种情况就会很快缓解。
3、奇异果预防胎儿畸形
奇异果中含有丰富的叶酸，而叶酸可以有效的预防胎儿的神经管畸形，所以如果在孕前多吃一些奇异果，可以预防胎儿的畸形。
4、奇异果多吃可以预防血栓
在奇异果当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以在平时的食物中多吃奇异果这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用哦。
5、奇异果是广谱营养素
其他的.水果多半只会含有几种营养素，而奇异果的营养价值含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析奇异果果实含有糖类并且蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1C+胡萝卜素以及钙+磷+铁+钠+钾+镁+氯+色素等多种成分。
很少水果能有这么齐全的营养成分，因此奇异果不仅是一种水果，也是一种上等的补品哦。
6、奇异果是水果中独有的含有叶绿素
一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有奇异果是在成熟以后还含有叶绿素的哦，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。
奇异果食疗功效
一、治高热烦渴
可每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。
或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。
二、治胃癌、食道癌
美食配方
新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。
≮美食做法≯
将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯
每日1剂，30天为一疗程。
三、治消化不良
≮美食配方≯
猕猴桃干果60克。
≮美食做法≯
将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯
每日1剂。
四、治急性肝炎
≮美食配方≯
鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克。
≮美食做法≯
将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。
≮美食服法≯
每日1剂。
奇异果常识
1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶
猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。
它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃不要与牛奶同食。
因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他*制品。
另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
2.食酸菜鱼后应吃猕猴桃
猕猴桃果实酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。
但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。
科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。
而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
3.儿童吃猕猴桃易过敏
英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。
这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。
在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。
其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。
儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。
接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。
但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
孕妇能吃奇异果吗?
答案是可以的。
之前乐妈就有介绍过，猕猴桃的营养成分非常丰富，富含叶酸、泛酸、维生素C、镁、钾、钙、铁等矿物质以及其它微量元素。
孕妈适当食用不仅有滋润肌肤、美容养颜的功效，还能够补充更多的叶酸和铁元素，起到预防胎儿各类缺陷和补血的作用。
而奇异果不仅在营养成分上和猕猴桃基本一致，而且每一种营养成分的含量相对猕猴桃来说还要要高一些。
另外，从口感和价格方面来看，这两者也稍有差别。
◆ 口感：通常来说，奇异果的口感会比较甜一些，而猕猴桃食入时酸味会更多一些。
奇异果在果实稍硬一些的时候食用口感较好一些、肉质较为细腻;
但猕猴桃恰恰相反，猕猴桃成熟初期肉质较硬，口感较为酸涩，等到熟透时再食用口感、甜度等较好。
◆ 价格：奇异果的“身价”比起猕猴桃要高出不少。
总的来说，这两款都是非常适合孕期食用的水果，孕妈在选择的时候主要是根据自己的口味和喜好进行选择即可。
怎么吃最有营养?
奇异果和猕猴桃都是生吃最营养。当然，榨汁喝也是可以的。
孕妈每天吃1个猕猴桃/奇异果，就能够满足人体对膳食纤维和维生素C的需要了，所以，就算爱吃也不要多吃。
注意：
◆ 孕妈应在饭前或者饭后1~3个小时吃奇异果，不要空腹时吃。
◆ 脾胃虚寒的孕妈应慎食奇异果，腹泻的孕妈妈也不宜吃奇异果。
奇异果的挑选技巧
1、首先要看果型。要点：鸡蛋和直筒。
优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状。而使用了膨大剂的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。
2、其次看果脐。要点：圆而紧和长而宽。
有个形象的比喻就是鸡嘴和鸭嘴的形状。
鸡嘴的是优质的，鸭嘴的则是使用了膨大剂的。膨大剂浓度越高，果脐则越长。
3、然后看色泽优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽。反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。
4、接着看果毛
优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，果毛粗硬且易脱落。
5、最后看果心
优质的猕猴桃果子切开后果芯翠绿。反之，使用了“膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄。
奇异果的食用禁忌
1、猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他*制品。
4、猕猴桃和虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
5、猕猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。