日本饮食文化论文

关于日本旅游文化论文

在现实的学习、工作中,大家对论文都再熟悉不过了吧,论文是讨论某种问题或研究某种问题的文章。相信写论文是一个让许多人都头痛的问题,以下是为大家收集的日本旅游文化论文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

摘 要:日本位于亚洲大陆东边的太平洋上。整个国土由四个主要岛屿组成,在这四个岛屿的周围还有约4,000多个小岛,日本的国土面积大致相当于德国和瑞士这两个国家面积的总和,与美国的加利福尼亚州相比要稍微小一点。日本海岸线复杂多变、火山众多,峡谷深邃。境内山地崎岖、河谷交错,山地面积占80%,全国森林覆盖率达66%。地热和渔业资源丰富。日本矿藏资源极为匮乏,绝大部分工业原料和燃料都依赖进口,但它却是世界经济大国,其工业和国民经济生产总值均居世界前列,农业单位面积产量很高。日本是一个地势多变、水力资源丰富的国家,由此构成了优美壮丽的景色,那里有山中积雪的湖泊、怪石嶙峋的峡谷、湍急的河流、峻峭的山峰、雄伟的瀑布以及大大小小的温泉,这些引人入胜的旅游景点常年吸引着大量游客来到日本观光.

关键词:日本;旅游文化;温泉;

1、日本文化体验

忍者

忍者在动漫、电影中频频登场,现已成为闻名于世、颇受欢迎的人物。相信有很多人慕名来到日本,穿上忍者的装扮,像模像样地修行体验。真正的忍者究竟是什么样子呢?让我们走近忍者,感受忍者的无限魅力吧。

茶道 花道

无论是茶道,还是花道,都是让人心神安宁、丰富心灵的日本传统艺术。品茶、插花等看似平常的行为,如果深谙传统礼仪,就会成为思索人类在自然中的定位、人生之意义的契机,引领你进入一个从未体验过的、非凡的精神世界。

歌舞伎

日本的传统舞台表演艺术丰富多彩,享誉世界。歌舞伎以绚丽多彩的舞台布置,展现一幕幕人间悲喜剧,扣住了日本人的心弦。

旅馆

在旅馆您能感受到古色古香的日本。榻榻米、“布团(蒲团)”、浴衣、“大浴场(大浴池)”…这里保留着日本人亘古不变的生活方式。毫不造作的关怀、热情洋溢的服务,从中可以感觉到日本人的温柔善良。参观日本,一定要住一下旅馆啊。

2、购物

原宿

连接涩谷和原宿的明治路、前往青山的表参道两边,路易威登(Louis Vuitton)、巴宝丽(Burberry)等顶级品牌专卖店鳞次栉比。如果转入旁边的小巷,虽然名气不大,但时尚新颖的小众品牌店也比比皆是。

其中,最有人气的店铺就在“CAT STREET”(旧涩谷川漫步道)沿线。这一带被称作?原宿(俗称Urahara),很多日本的年轻人汇聚在这里。展现成熟女性美的“Fabiane Roux”、街头风服饰的“RADD LOUNGE”等,服装类型多种多样。这些店铺不大,也不会有炫目的招牌,因此,看上去就像普通人家的民房。

银座

卡地亚、路易威登、香奈儿等世界顶级品牌店云集于此――银座“中央大街”。在充满着奢华感的店内,囊括了各品牌的最新款式,各种商品应有尽有。除高档品牌的路面店外,银座还拥有老字号百货店“三越”、“松屋”,高档老字号咖啡店“DALLOYAU”,整条大街呈现出一派繁华热闹景象。到了周日,这里变身成为行人专用区,不准汽车进入,人们可以在遮阳伞下的椅子上小坐休息,轻松享受购物的.悠闲时光。“并木大街”也是顶级品牌店的密集地区。从大道拐入小巷,各种时尚品牌展示窗吸引着人们的眼球。到这里随便逛街的人也不少。

在嘈杂的繁华街道逛累了,您可以到银座西北面的***谷公园去透透气。占地面积16公顷以上的***谷公园绿树成荫,是日本第一个具有欧式风格的近代化公园,已有100年历史的***谷公园一直深受人们的喜爱。

3、美食

日式牛肉火锅“寿喜烧”

“寿喜烧”是最具有代表性的日本肉食料理。虽然东日本和西日本在烹调方法上有所不同,但基本做法都是将切成薄片的牛肉用酱油、砂糖、酒等调味,再与蔬菜一起入锅煮熟。吃的时候可以醮一点打散的生鸡蛋,口感柔和令人回味。

涮牛肉火锅

涮牛肉火锅是将切得比“寿喜烧”更薄的牛肉放到煮开的汤汁中迅速加热,再醮上调料食用。这种料理可以将和牛柔软、细腻的味道发挥得淋漓尽致。调料的味道也很重要,有加入芝麻糊的调料、以橘子类的果汁为原料制成调料等。

牛排

牛排虽然不是日本特有的烹调方法,但这种吃法可以感受到和牛肉独特的丰富风味,充分品尝被称为“霜降”、*即化的纤细脂肪。到专门使用和牛的牛排专卖店去尝一尝吧。

寿司

寿司本来是以海鲜类为原料的,但也有些寿司店提供牛肉的寿司。优质和牛的脂肪溶解温度很低,因此即使是生牛肉也几乎能够*即化。

4、日本人生活习惯小细节

打招呼

“鞠躬”主要表达弯身行礼,以示恭敬。除了向对方说“早安”和“您好”等的打招呼之外,还是广[〕泛地表示感谢或道歉等的时候,普遍使用的一种礼仪。另外,弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,主要可分为三种。【点头:15度】最一般的鞠躬角度。微微低头,身体上部向下弯约15度。常用于与熟人打招呼,与长辈或上级擦肩而过的时候。向对方表示感谢关照的时候,口头致谢固然重要,若再加上“点头”鞠躬,更能体现您的诚意。【敬礼:30度】商业上的往来中普遍使用的鞠躬方式。身体上部向下弯约30度。尤其是进出会客室、会议室和向客人打招呼时,常用来表示敬意。【最敬礼:45度】最恭敬的鞠躬是身体上部向下弯约45度,主要用于表示深切的谢意或歉意。

用餐

日本传统的用餐方式是使用一张叫“御膳”的单人小膳桌。这种小膳桌其实就是一种带腿的托盘,放于榻榻米上,用餐人跪坐着(日语称为“正座”)用餐。虽然近来大多都是坐椅据桌用餐,但日本仍然有不少的日式旅馆因其方便性,到现在还采用这种传统的小膳桌。

而且,日本菜的一个特点就是所有的菜都可以靠一双筷子来吃。主人上菜一般考虑客人的饭量,做到恰到好处,而客人凡是自己夹起来的东西全部吃干净是一种礼节。盛汤的碗一般选择一只手就能拿的大小,喝汤时左手端碗,直接送到嘴边。吃饭的时候也一样,左手端碗,全部吃下,不留颗粒。

不管我们去到哪个国家旅游,尊重当地习惯,品尝美味佳肴,会给我们的行程画上一个圆满的句号。

参考文献:

[1]、杨宏浩,戴斌.出境旅游市场影响因素理路与实证分析〔J〕

[2]、薛芹.日本现代旅游业发展历程及发展方向〔D〕.江苏:苏州大学,2006:10.

[3]、孙根年.国际旅游支付方程、支付等级与旅游偏好〔J〕

日本饮食文化论文

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