记得学习泉州中山路美食攻略
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。下面是整理的泉州中山路美食攻略，欢迎大家分享。
泉州中山路美食攻略
1)石狮甜果
石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。
2)崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜，正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼，以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体，放进蒸笼以烈火蒸熟，其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究，令人百吃不厌。
3)德化名酒
“戴云牌”十全大补酒，人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料，汲用闽中著名的戴云山矿泉水，根据传统处方，精选补益名贵药材，采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖，畅销海内外。
4)石花膏
石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种，莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。
推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”，可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子，当然还可以是石花膏――这家店的招牌。、
5)面线糊配油条
面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤，再与面线煮成糊，却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料，再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，味道鲜美妙不可言。美食街水门国仔美食店，以面线糊和猪血汤驰名，泉州人说起这两样小吃，都推崇这家小吃店。
6)清真牛肉锅点
清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、*爽滑，为清真名点。
7)大虾米粉
只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！
8)晋江姜母鸭
在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝，那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片，上面铺着鲜嫩的野鸭，发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡，香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。姜母鸭40元左右一只，较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有兩三家姜母鸭老店，其中高速晋江*处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉，很多人特地驱车前往。
9)牛肉羹
泉州的牛肉小吃，有非常悠久的历史，最出名的牛肉羹。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。
10)洪赖鸡爪
这道小吃是泉州南安的特色，具体制作方法据说是秘密，绝对美味，皮特Q，味道除了咸，还有一股甘甜，连骨头都可以吃出特别的味道。
11)泉州肉粽
肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。
拓展：泉州旅游必去十大景点推荐
1、泉州西街(网红打卡地/古早味美食)
西街是泉州古城必须游玩的网红打卡地，起于钟楼，到开元寺，车水马龙、古早美味，这是来泉州旅游必去之地。这条古街有一千多年历史，犹如一串耀眼的珍珠链，将泉州唐宋以来众多绚丽多彩的'文物胜迹和古街古民居以及附于其间的名贤逸事、民间传说一一贯穿其中。西街上的钟楼是泉州地标性建筑，是值得拍照的好地方。西街可以说是泉州的美食天堂，有很多吃的，像亚佛润饼、曾记面线糊、钟楼侯阿婆肉粽等都是老字号，还上了舌尖上的中国，同安鸡腿、庙东排骨等，可以说是泉州网红美食打卡地。
2、领SHOW天地(泉州网红打卡地美食）
泉州领SHOW天地缘于38幢废弃旧厂房新锐改造，别具一格的欧陆建筑景观，各式各样的咖啡馆、酒吧、画廊林立，可以说是泉州的咖啡酒吧街，是一个充满浪漫又文艺的文创园，也是泉州城市地标。这里是全城潮人集中地，汇聚妙人、妙店、妙品、妙艺、妙景以及各种美食餐厅，原创概念品、时尚造型、旅游手信、摄影STUDIO、艺文空间交织呈现的领SHOW天地，是泉州网红打卡圣地，也是泉州网红打卡美食地，特别适合情侣，来一次浪漫的咖啡酒吧之旅。这里的“蝙蝠侠”、“魔术小丑”、“玛丽莲”等雕像更是许多抖音网红姐姐们的必去的网红拍照地。
3、觅鲤文创园
觅鲤文创园原是4000多㎡的旧厂房，经过改造，摇身一变成了“觅鲤文创园”，集纳了诸多文创业态，文艺范的咖啡厅、小酒馆、民宿、格调餐厅等，成为泉州古城的网红打卡地，也是网上被号称“来泉州必定要打卡一次”的地方。置身其中，一砖一瓦、一木一石，细节中都是满满的泉州元素，让你瞬间有“咱厝人”的归属感。每一处设计都充满了泉州古早味，崭新的木屋、典雅的红砖厝、精致的玻璃小屋错落有致，建筑之间还有不少经过精心设计的阶梯串联起来，红砖烟囱诉说着时代的变迁，载着泉州人的乡愁之地，MAIgoo建议值得来这里打卡。
4、小西埕(文艺聚集地)
小西埕是一个小型文创园，因厂区内独有一个约1000㎡的大埕，故名“小西埕”，集民宿、咖啡、书吧、非遗传承研习所、原创市集等业态为一体的泛文艺聚集地，是泉州网红热门地，也是网上被号称“来泉州必定要打卡一次”的地方。尤其是小西埕面墙，已经红遍抖音、ins等社交平台，是名副其实的“网红墙”，是来泉游客必打卡的网红地。
5、源和1916(创意园)
源和1916创意产业园是一个集创意空间、艺术广场、时尚街区、商务办公与休闲娱乐于一体的创意园区，也是泉州网红打卡地。有着老旧厂房和现代创意空间相映成趣，古老的烟囱，青石红砖的建筑，每一个小角落都是一处不错的拍照场景，超多小青年爱去的拍摄园区，园内好看的背景不少，随手一拍都是画报既视感，还有不少ins风的店铺。编织网+纸风车+小秋千，集齐小清新拍照元素，照片随便拍拍都超有feel。源和1916也是泉州网红美食打卡地，这里累了，可到咖啡厅听音乐喝咖啡；饿了，可到特色餐厅吃饭。
6、海丝电影小镇(民国风/网红拍照地)
海丝电影小镇位于惠安闽台文化创意园内，建有警察局、消防局、证券大楼、医院、商业楼、法国、美国、英国领事馆等十几栋极具南洋风格楼房，8条分别具有南洋风情的环形街景和步行街，行走于海丝电影小镇，淡雅的民国风扑面而来。青白色的墙、精致的浮雕、华丽的透窗，一座座穿越时空的建筑，有着民国万种风情。复古骑楼旧海报，一秒穿越回民国体验民国风韵，在富有民国风情的主题展馆里，设置了影视道具、红轿子等主题展，许多游客纷纷驻足把玩。这里是泉州网红拍照圣地，比较适合拍摄民国风的照片。
7、惠安女民俗风情园(网红拍照地)
惠安女民俗风情园位于大岞村的前江，以展现惠安女形象和她们下海、种地、抬石、织网等劳动风采，不仅仅是泉州民俗体验的好地方，也是泉州网红拍照圣地。女民俗风情园门口一块“等你来听海”的牌子一下子就吸引了游客的眼球，和略微发锈的小船一起框在照片中，整张照片便增添了无限风情。不仅仅是门口，整个风情园里都充满了足够“网红”的风景点——系满心愿锁的护网，装饰着花儿充满浪漫的座位，五颜六色的风车等，风情园里，随便哪一处都是拍照取景的好地方。除了拍照外，在这里可以观潮看海上日出日落，欣赏渔村风光，领略惠安女淳朴奇异的民俗风情，体验渔村生活。
8、花巷天主教堂(网红拍照地)
在泉州小城里也有一座满满少女心的粉色教堂，位于开元寺对面的弯弯曲曲巷子里，也叫花巷天主教堂，在闽南的红砖厝的簇拥下，这座哥特式建筑显得更加耀眼与独特，教堂由主体建筑和钟楼构成，淡雅的粉色墙壁与白色建筑线条组合，满足你的少女心，是妹子们不可错过的一大拍照地，粉粉嫩嫩的少女风，怎么拍都好看，就算男友是手残*也不用担心。网红的粉红色教堂，人来得很少，来的都是情侣或年轻女孩结伴，大多都是来拍照的。
9、泉州之眼摩天轮
泉州之眼摩天轮坐落于泉州市东海泰禾广场，是泉州市爱情地标、城市旅游新地标，也是泉州网红打卡之地。泉州之眼摩天轮高为88米，共设有54个轿舱，其中又分为时尚冒险的全透明水晶座舱、浪漫的爱情主题座舱、温馨和谐的家庭主题座舱和风格多样的普通座舱，乘坐摩天轮，尤其是情侣，在高空中可将江滨美景、都市繁华万般风情尽收眼底。夜幕降临，泉州之眼摩天轮的夜景更是漂流，有一种梦幻童话般感觉，也是泉州网红拍照圣地。
10、小岞风车岛(风车)
小岞风车岛位于惠安的小岞镇，不管是晴天还是阴天，风车岛都美得像画一样，来这里，能满足你对浪漫的所有幻想，也是泉州网红打卡地。这里有蓝色的大海、白色的风车、金色的沙滩，而且这里还有泉州的“陆域东极”，每天看到泉州的第一缕阳光。沙滩、大海、草地、风车，这里随便一拍都像是一张超美的明信片。沿着惠安小岞环岛北路驶向小岞风电场，远远看到一组巨大的风车，这些白色的风车和沙滩、蓝天连成一片，到了日落时分就像是一幅色彩浓郁的油画。这里不仅有无敌海景，还有非常适合拍照的小岞美术馆，因此，小岞风车岛也是泉州网红拍照景点之一。除了风车岛，还有其他网红拍照地：泉州海丝公园、渔翁撒网、簸箕湾等。