记得学习冬季冰箱温度调节方法
由于夏季和冬季温差较大，为了达到省电和保证食品冷冻质量，就需要在夏天和冬天调一下电冰箱的温控旋钮。以下是冬季电冰箱温度调节方法，欢迎阅读。
调节方法：温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。
电冰箱怎么调节温度
1、夏季温度调节
电冰箱(冷柜)在使用过程中，其工作时间和耗电受环境温度影响很大，因此需要我们在不同的季节要选择不同的档位使用。 夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档使用。
原因：在夏季，环境温度高，而此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。若此时改在打弱档(2.3)，就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
2、冬季温度调节
冬季一般档位要打到4档以上适用，原因是：您所购产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生电冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在电冰箱外部存放。
电冰箱最适温度是多少？
电冰箱的温控调节是要按照季节相应调节的。调节温控其实是在调节温差系数。
一般为：箱内与箱外的温差越大温控系数调节越小，相反箱内与箱外的温差越小反而温控系数调节越大。
最关键的就是档位按照季节相应的调节和电冰箱的所处的状况！“天气热调节的越小，天气越冷调节的越大”掌握这一原则。
冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在1-10度之间就可以了，一般电冰箱的温控器都是设在冷藏室内，夏季可调在低档位，1-3档之间就可以了，春秋季可调在中间的档位，冬季可适当调高一些，同时把冬季温度补偿开关打开，但是待气温转暖时不要忘记关闭此开关，否则就很费电了。当室温低于10°C时，温控器应拨到“6”的位置。7为最高档位，调后为电冰箱的速冻状态，使用后需要调回、否则电冰箱将不停机的工作。
如果为了省事，可把温控器调在中间的档位就行了。记住：在不影响电冰箱的的食品保鲜的情况下，把温控器调在低档位(一档)最省电。
换季期间，家中使用机械电冰箱的市民咨询笔者，电冰箱的档位要调到几档比较合适?编者查阅了相关的资料了解到，电冰箱的档位一般根据当地的气候条件来进行调节，一般夏季调在1~2档，春秋在3~4档，冬季在5~6档并打开低温补偿开关。在春秋的.时候关闭低温补偿开关就可以。
另外还有市民反映说电冰箱的冷冻能力不是很好，专家解释说，电冰箱的冷冻能力差有这样几个原因：
第一、夏季因为散热不好，用户电冰箱摆放的位置不利于散热。
第二、一次性放入的食品过多，超过冷冻能力。
第三、冬季温度设定的过低，造成电冰箱开机时间短。
第四、低温补偿开关没有打开。
第五、冷冻的食品体积比较大也容易造成制冷的效果不好。
冬季节冰箱省电妙招
进入到冬季，编者为持家有道的主妇门推荐几种冰箱省电的必备窍门：
第一，最好定期清洗冰箱背部的冷凝器、压缩机等部件，扫除积尘，保证冰箱散热效果，这样就可以减少消耗电力和压缩机的工作负担。
第二，及时除霜。一般而言人工除霜费力费时且效果不很理想，一个简单好用的办法是根据冰箱冷藏室大小找一块稍厚的塑料薄膜紧贴在冰箱内壁上，除霜时只需取出食物再轻轻抖落一下塑料薄膜即可让冰霜脱落。
第三，门封条是冰箱保温的重要部件，一旦发生膨胀、脱落、松动要及时更换，避免冰箱漏气；此外要及时清洗，注塑件上的油污坚决擦掉，以免老化，要注意清洗时不要用热水、有机溶剂或硬刷子。
另外，还要养成好的节能习惯：
冰箱门每开一次都会损失很多冷气，同时外部是空气进入冰箱还会造成结霜严重，故平时使用应减少冰箱开关门次数，如做饭时将用到的材料一次取出。
融化冷冻食品时，可以先将冷冻食品移到冷藏室内，以便使冷量转移入冷藏室。
冬季冰箱食品保鲜的方法
1.饼干、薯片类：饼干、薯片类食品在常温下可以长期保存。将其放入冰箱里会吸水返潮，还会吸收冰箱里的异味。
2.蜂蜜：蜂蜜放进冰箱里会结晶，失去流动性，用水冲喝时不方便，会影响口感。
3.馒头、大饼、面包、米饭等淀粉类食品：如果一次吃不完，这些食品放在室温下即可。放在冰箱里，在0摄氏度至10摄氏度的环境下，淀粉会老化，会使这些食品发干发硬。如果馒头需较长时间储藏，可以放入冷冻室，吃的时候加热即可。面包一次不宜多买。
4.咸菜：如果咸度高，就不用放进冰箱。如果咸菜偏淡，放在室温下容易发黏，可以放进冰箱。
5.巧克力：室温在二十五六摄氏度以上时，为防止巧克力融化发黏，可以将巧克力放进冰箱。但冬季室温达不到这个温度，就无需放进冰箱。
6.糖果、果脯：含糖量很多，水分少，细菌无法繁殖，不用放进冰箱。
7.茶叶、奶粉、咖啡等：放入冰箱，如果密封不严，反而会吸湿受潮，既影响味道，又容易发霉。
8.罐头、真空包装的食品：这些食品经过灭菌处理，而且是密封包装，可以在室温下保存。但如果打开包装，没有及时吃完，就一定要封好放入冰箱。
9.生抽、芝麻酱、番茄酱等调味品：能在室温下存放，但所含蛋白、糖分较多，时间长了容易滋生细菌，味道会发生变化。如果短期内吃不完，还是放在冰箱比较放心。沙拉酱和番茄酱等不太咸的调味酱，开封后必须放进冰箱。
10.热带水果：不能放进冰箱，比如芒果、香蕉等。还未熟的青皮香蕉放进冰箱里，会慢慢变黑，不会自然成熟。通常放在室温阴凉处即可。
最好用保鲜盒
做好冰箱中的食物保鲜工作，能防止营养美味流失。食物的保鲜需要三个因素温度、湿度、气体。食物直接放入冰箱保证了温度，却无法保证湿度和气体，存在着食物缩水、营养流失，甚至串味、变质等问题。
普通的塑料袋无法密封食物，自然也就无法保持湿度，更不能阻挡气体的流动，不仅如此，很多塑料袋和塑料容器并不是食品专用的，例如PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，随食物进入人体后，有致癌作用。
同时，保鲜膜和保鲜袋的耐用性和密封性较差，亦不能避免食物串味，合格的保鲜容器基本不含有害物质，并且能在一定程度上隔绝气体流通和水分流失，如果拥有良好的密封功能，保鲜的效果就会好很多。国际上密封测定的标准是以透湿度测试评定的，高品质的保鲜盒要比同类产品的透湿度低许多，可以更长时间保持食物的新鲜。
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