记得学习皮蛋拌豆腐作文
在日常学习、工作和生活中，许多人都写过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。还是对作文一筹莫展吗？下面是收集整理的皮蛋拌豆腐作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
皮蛋拌豆腐作文 篇1
今天，我给大家做一个“皮蛋拌豆腐”。
我先将装豆腐的盒子剪去四个角，在盒子的四边轻轻拍了拍。结果没掌握好轻重，白色的豆腐从四个角“蹦”了出来，我手一滑，豆腐从我的手上翻着跟头，经过多次碰撞后，结结实实地掉在了地上。这下好了，我的手上、脚上、锅盖上、桌角、地上都粘上了白色
的豆腐沫，幸好还没撕盒盖，不然后果不堪设想啊！
我将皮蛋按在砧板上，看准圆圆的“肚子”，一刀切了下去。啊呀！滑溜溜的皮蛋竟然头一偏掉在了地上，我急忙捡起来洗好继续切。“啊呀，皮蛋黄黏在我手上了！”我大叫。当我好不容易用右手把黏在左手上的皮蛋黄拿掉，结果它又跑到了我的右手上……现在
才发现，怪不得叫它“皮蛋”，原来是“十分调皮的蛋”啊！
经过“千辛万苦”，我终于做出了我人生中的第一道菜———皮蛋拌豆腐！虽然外表看起来确实惨不忍睹，不过味道还是不错的哦！
皮蛋拌豆腐作文 篇2
这一周陆老师给我们布置了一项特殊任务：自己下厨做一道菜。同学们知道后都很惊讶，我也不例外。回家后，便让妈妈带着我去买内酯豆腐和皮蛋，准备做皮蛋拌豆腐。
卖完材料回家后，我先将皮蛋剥好，再用水将刀和砧板洗干净，随后开始切皮蛋。皮蛋被我切成两半，可不知是皮蛋的质量不好，还是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常难看，妈妈看着“惨不忍睹”的皮蛋，哭笑不得。为了美观，妈妈教我将皮蛋切成特别碎的小丁子。切完皮蛋，我将豆腐从盒子里倒出来，然后将皮蛋丁倒在皮蛋成上，在洒上一点盐、淋一些麻油拌起来。
我原以为这样就大功告成了，准备溜之大吉，可妈妈又把我叫住，让我尝尝味道如何。我一尝，发现很淡，正准备再来一勺盐，妈妈一下子拽住我的衣服提醒道：“这一次只可以放一小半勺盐哦。”我不耐烦地点点头。放好盐，拌好豆腐，我们便开始吃晚饭了。奶奶吃了一口我拌的'豆腐，向我竖起大拇指，妈妈品尝着我拌的豆腐，说道：“宝贝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸奖，心里甭提有多高兴啦！
皮蛋拌豆腐作文 篇3
今天可真热呀！外面树上的知了不停地叫着，好像在叫“热啊、热啊！”太阳用尽吃奶的力气散发光和热，烘烤着大地；草地上的小草也没了精神，垂着脑袋，仿佛要钻到泥土里避避暑。
天气热得一点食欲都没有，爷爷问我想吃点什么，我一拍脑袋，对了做点适合夏天的凉菜吧！爷爷提议那就做个“黑白配”吧！我丈二和尚摸不着头脑，什么是“黑白配”啊？爷爷卖着关子说：“先去准备材料吧，到时候你就知道了。”
菜市场里很热闹，爷爷带着我转了一圈，准备了一块白嫩嫩的豆腐和一小捆翠绿清香的香菜，还买了两只奇怪的蛋。我问爷爷这是什么蛋，爷爷说：“这是做这道菜必不可少的材料皮蛋。”哦！原来爷爷的“黑白配”就是皮蛋豆腐啊！
回到家我跟爷爷商量让我来操作，爷爷笑着点点头。说干就干，我往准备好的锅里加了一些水，打开火，等着等着，刚开始水平静的一点反应也没有，过了一会儿，一些小水泡顽皮地从水底升上来，越来越多。我赶紧小心翼翼地放入洗好的豆腐。爷爷嘱咐：“这时候把火调小一点，要不然豆腐容易碎掉。”
煮着煮着，我突然想起来，锅里的水只淹没到豆腐的“腰”，豆腐会不会一半熟一半生吗？想到这里，我不由得紧张起来，怎么办？我如果把豆腐翻过来不是就碎了吗？我得想办法，这时我的目光在厨房里搜索起来，最后我的目光落在了勺子上。对呀，我可以用勺子把热水一勺一勺浇在豆腐上面不就行了！对，就是这样，豆腐上半部分有了颜色的变化，熟了，豆腐的香气直往我鼻子里钻。把豆腐放在盘子里冷却，同时把皮蛋剥好，香菜洗干净，切成一厘米长的小段。豆腐正好冷却了，我把豆腐和皮蛋切成一小块一小块的，然后加入一些生抽、香菜和香油，搅拌均匀，一个简单的凉拌豆腐就做好了，我夹了一块尝了尝，一入口全是豆腐和香菜的清香，味道好极了！自己动手做的就是美味！
皮蛋拌豆腐作文 篇4
前一阵吃了一次皮蛋豆腐，真是让我印象深刻，我就有了一个想法，自己做皮蛋豆腐。
我跟妈妈说要学的时候，妈妈一笑，说道：“这道菜倒不难，可是你知道需要什么食材吗?”我说：“我当然知道，等着我的美味吧”。在厨房一顿寻找之后，我找到了内酯豆腐、辣油和盐、酱油等调料，难题出现了，家里居然没有皮蛋，皮蛋豆腐里怎么能没有皮蛋呢，化身购物小能手的我马上跑到超市买了几个皮蛋。
原先我一直以为皮蛋原本就是一团黑乎乎的东西，直接切开就行了，没想到外面居然还有壳，一个人剥皮实在是太慢了，我叫来爸爸一起剥，两个人干活果然快，很快就剥完了。
剥完皮之后，我拿出一根线，学着妈妈的样子开始切皮蛋，其实就是扯紧线使劲往下压，妈妈说用线不会弄脏刀和菜板。我真的是一学就会，一干就废，线实在不好控制，切出来的形状千奇百怪，还有半个切坏了，但也只能凑合着吃了。
看着凌乱的做饭现场，我已经快要崩溃了，可我想，现在放弃的话前面干的事不就白干了吗?于是我坚持干最后一步：拌。我把豆腐和皮蛋放在一个碗里，放上辣油和调料，拌一下就可以上桌了。
吃着自己做的饭真是格外美味，果然有付出才有回报啊!
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