记得学习艾叶美食做法
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艾叶美食做法 篇1
1、艾叶煮鸡蛋
将艾草里的杂草和梗除掉，洗干净后，切碎。打三个鸡蛋，并搅拌均匀。将锅里加水，烧开后，将艾叶倒进去，煮开。再倒入鸡蛋，继续煮开。最后转小火、加盐即可出锅。
2、艾叶炒饭
准备一份煮的米饭，以及按自己口味选择的配菜，比如青椒、西红柿、鸡蛋等。将艾草处理好，只留下嫩叶，洗净。在锅里烧开水，把艾叶放进锅里焯一下再捞起、切碎。先把配菜放入锅中炒熟，再下米饭，炒散。最后再倒入艾叶，翻炒几下就行。最后放入盐、胡椒等调味料，炒匀即可。
艾叶美食做法 篇2
艾叶汤圆
主料
艾叶糯米团500克
辅料
花生仁适量红糖适量
步骤
1.揉好的艾叶糯米粉团
2.包好馅料
3.放在装汤圆的盒子里，吃不完的.放冰箱保存
4.放开水煮，直到汤圆浮起来就熟了
5.出锅可以吃咯
小贴士
不要煮太久，浮起来软了就熟了
艾叶美食做法 篇3
艾叶煮鸡蛋的做法如下：
材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克。
做法：
1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；红糖切成屑；鸡蛋煮熟、去皮。
2、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。
注意，艾叶是很容易熟，所以最好是不要煮太长时间，以免完全煮烂。还有如果你是热性体质的人，最好不要吃艾叶煮鸡蛋，因为艾叶属温性草药，吃多了容易上火。
艾叶煮鸡蛋的食用疗效主要体现在女性跟老年人身上，概括的说艾叶煮鸡蛋的主要功效是温经止痛、散寒止血，对于胎动不安、腹中冷痛，皮肤瘙痒和痛经均有不错疗效。艾叶煮鸡蛋的功效，一起来看看。
艾叶煮鸡蛋的功效
1、治疗痛经
许多深受痛经困扰的女性看中医时，很多医生都建议她们煮艾叶鸡蛋汤喝。因为艾叶有很好的暖宫作用，而女性体质偏寒，发生痛经的大部分原因是因为宫寒，所以长期喝艾叶煮鸡蛋就有驱寒的效果。
2、助孕安胎
我们知道如果女性子宫过寒怀孕就比较困难，而且就算怀了宝宝也比较容易流产，从这一点上讲，艾叶的暖宫作用确实能起到一定的保胎作用。有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。
3、肾阳虚衰型老年腹泻
老年人因为年纪的原因容易出现肾亏肾虚，肾阳虚外在表现为怕冷，所以可以通过食用驱寒的食物来治疗。而艾叶煮鸡蛋能够驱寒去虚火的，用于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有不错的效果。