记得学习哪些人不适合吃赤眼鳟？赤眼鳟的副作用有哪些
在我们的日常生活当中，饮食的种类是多种多样的，其中赤眼鳟虽然是比较常见的食物，但是有的时候使用起来也会容易导致身体有些不适，因为每一个人的身体情况也是有区别的，下面一起看一下哪些人不适合吃赤眼鳟。
副作用
其体内含有异尖线虫，绝对不能生吃。
禁忌人群
患皮肤性病，特禀体质者不宜食用。患疮、疡、疥、癣者慎服赤眼鳟。
每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃赤眼鳟以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的`食物对身体造成伤害。
赤眼鳟的食用处理方法
赤眼鳟的食用处理方法可以有红烧赤眼鳟，肉质比草鱼更鲜嫩，汤汁味浓。
赤眼鳟的吃法（做法）大全
1、红烧赤眼鳟
1.1、主料赤眼鳟一条 辅料油250克左右盐适量葱适量姜适量料酒适量豆鼓油适量醋适量淀粉适量生抽适量胡椒粉适量花椒适量柠檬2片青椒一个红椒一个;
1.2、把鱼去腮去鳞剖开鱼肚去内脏清洗干净打上花刀。
1.3、涂上盐，料酒，豆鼓酱油，鱼肚里抹上胡椒和盐，一点豆瓣酱入味腌制一会儿。
1.4、鱼身上抹均匀少量干淀粉，可吸去水分放到6成热的油锅里炸。
1.5、炸至两面金黄;
1.6、捞起放盘中。
1.7、切好生姜和葱，我做鱼不放蒜，喜欢的放啊。
1.8、准备一碗生抽，豆鼓酱油，白糖，淀粉，多一些醋调好。
1.9、锅里油倒掉留点余油放生姜，一点葱炒香。
1.10、放适量水烧开放炸好的鱼再浇上调和好的水淀粉汁改中小火慢慢焖一会。
1.11、放点花椒，放点青椒，红椒等汤汁慢慢收浓汤汁，轻轻晃动锅，使鱼不沾糊锅底就好了。
1.12、撒上葱花，摆上两片柠檬趁热食用。
2、清蒸赤眼鳟
2.1、食材主料赤眼鳟1条 辅料油适量盐适量葱适量姜适量红椒适量白酒适量花椒适量;
2.2、在两面划上几道;
2.3、均匀地在表面和里面抹上适量酒和盐;
2.4、盘里铺上姜丝;
2.5、把鱼放姜丝上，再洒一层姜丝和葱丝;
2.6、坐锅烧水，水开后把鱼盘放笼屉上大火蒸六分钟。然后虚蒸五分钟左右;
2.7、蒸好后，把姜丝葱丝去掉，放一层红椒丝，洒上葱花;
2.8、起锅烧油，油里放点花椒炸香;
2.9、去掉花椒粒，把油淋在蒸好的鱼上即可。