记得学习湄洲岛美食攻略
湄洲岛是福建莆田市秀屿区湄洲镇辖岛，素有“南国蓬莱”美称，既有扣人心弦的湄屿潮音、湄洲祖庙、九宝澜黄金沙滩、“小石林”鹅尾怪石等风景名胜30多处，下面是精心整理的湄洲岛美食攻略，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
湄洲岛美食攻略
黄瓜鱼饭
黄瓜鱼饭顾名思义是采用黄瓜鱼（又名大黄鱼）做的焖咸饭，常见于莆田沿海特别是海岛之上，深处内陆的同学或许对这个会比较陌生。
这种鱼肉极其鲜美且刺少，黄瓜鱼切段腌制再入锅煎制，与大米一起焖煮，做出来的鱼饭鲜香浓郁，毫无腥味。与此类似的还有紫菜焖饭，味道都很不错。
吃货们来到岛上可以去安泰海鲜楼白菜食府尝试这道特色美食，地点距离湄洲码头不远，价格还是很实诚。
湄洲秘鸭
莆田人喜好吃鸭要比吃鸡热情地多，主要是因为人们坚信鸭有清热去火的功效，本土番鸭便是人们熟悉喜爱的食材。
湄洲秘鸭的精髓在于吃海鲜长大的本土番鸭，再加上秘制汤底（包含生姜）足足卤制3个小时才能出锅，香味浓郁，而且肉质特别鲜美！
由于这道菜的制作过程较为繁琐，所以需要提前预订，推荐可以去湄洲岛海景大酒店尝鲜。海景位于湄洲岛南侧，临近黄金沙滩跟鹅尾神石园，吃完可以出去好好观赏一番！
妈祖面
妈祖面据说寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿，所以也叫妈祖平安面，是主人家招待贵客必备的一道主食。
面条用到的食材都很简单，但是融合在一起味道还是很奇妙的。用到的食材主要有线面、紫菜、花生仁、黄花菜、香菇等，都是莆田百姓最经常用到的食材。寓意美好的妈祖面随着妈祖信仰的传播越来越受到人们喜爱与认可。
可以推荐的尝鲜地点有：湄洲岛天隆酒楼。这家酒楼在岛上开了挺久的，名气很旺。地点位于岛上中西部，走几步就到海边。
湄洲焖豆腐
关于吃豆腐这件事，莆田人还是相当有研究的。廉价的豆腐经过大厨们的细心烹制也能做出丰富多样的独特口味。据说这道菜还是从宋代流传至今的，出了莆田就吃不到的。
莆田本土做的豆腐看起来粗糙，但更易入味，包容性极强。焖豆腐便是通过与猪肉、虾肉、海蛎、香菇等食材的相互交融，味道丰富且极具诱惑力，在湄洲乃至莆田，宴席上必有一道焖豆腐，可见人们对这道菜有多衷爱。
推荐去湄洲岛上的莆仙印象，位于码头出口，临近祖庙，里面还可以吃到很多莆田特色小吃。
除了上面所说的几道特色菜之外，海岛之上最不缺的就是海鲜，且临近海边产地价格都不会太高。近几年宰客的现象还是较少的，实在不放心，建议先问清楚价格再大快朵颐，相信淳朴的岛上居民还是实诚好客的。
欢迎来湄洲岛，欢迎来湄洲，好吃的有很多，可得多花点时间去寻觅哦！
莆田湄洲岛简介
莆田湄洲岛具有得天独厚的滨海风光和自然资源，它是天然的海滨浴场和理想的避暑度假休闲宝地。走遍祖国沿海的人均赞：“行万里海疆，数湄洲第一”，历游世界各地的人说黄金沙滩：“堪与夏威夷相媲美”，故称“天下第一滩”。
旅游景点
岛上有融碧海、金沙、绿林、海岩、奇石、庙宇于一体的风景名胜20多处。有千古绝唱的湄屿潮音，或如管弦细雨，或如钟鼓齐鸣，如怨如诉，如歌如吼。峥嵘嶙峋的鹅尾神石，历经岁月洗礼，酷龟、如蛙、像鹰、似狮、若舟，栩栩如生，维妙维肖。绚丽迷人的黄金沙滩，长3公里，宽500米，滩平坡缓，沙细如面，被誉为“天下第一滩”，有“中国夏威夷”之美称。
交通：
公交车：按距离远近一次是1-3元/人，到祖庙和市场1元，到黄金沙滩和鹅尾山公园应该是3元/人。
电瓶旅游车：从码头到祖庙其实只有300m左右，一个人就要5块钱，如果去每个地点都坐电瓶游览车的话估计得要100左右。
自行车：收费是每辆10元/小时，30元/天。晚上九点前还车。
住宿
湄洲岛上目前共有11家酒店，以及多家家庭旅舍，接待能力在1500人左右，标间价格在100元左右，但每年的农历三月二十三妈祖诞辰和九月初九妈祖升天节时，房源紧张。同时，游客还可以选择在海滩上露。
购物
湄洲岛上有丰富的妈祖旅游纪念品，包括妈祖木像、妈祖纪念币、妈祖旗、香袋、宫灯、挂坠、妈祖邮票。
湄洲岛景点攻略
1、湄屿潮音公园
湄屿潮音公园位于湄洲岛最北端，与湄洲妈祖祖庙山接壤，这里三面临海，山峦起伏，层林叠翠。 湄屿潮音是闻名遐迩的莆田廿四景之一，最佳旅游季节是6—9月，在这段时间来此地，不仅可以感受神奇的湄屿潮音，还充分享受阳光和沙滩，别有一番情趣。
园内有1亿多年的二长花岗岩、黑云母花岗岩、辉绿岩等，经过长期的'风涛剥蚀，形成飞鹰岩、群仙赴会、海马望月、少女戏狗等20多处海蚀奇观。
2、鹅尾山神石园
鹅尾山神石园位于湄洲岛东南端，三面临海，怪石千姿百态，形象惟妙惟肖。公园因其形似鹅尾，岩石奇特而得名，是距今一亿三千万多年时间风化形成的独特奇景，栩栩如生、惟妙惟肖的大自然艺术品蕴含着美丽动人的妈祖传说。
鹅尾神石由“金山坳”“飞戟洞”“海门”“狮子山”和“神石冈”五个部分组成，包括海龟朝圣，圣泉井、飞戟洞、鲤鱼十八节、龙洞听潮、拇指石等数十个景点。
在这里，您可以欣赏怪石嶙峋、惟妙惟肖、浮想联翩；远眺海天一色、鹜霞齐飞、心旷神怡，甚是别有一番风味！鹅尾神石园是湄洲岛为数不多的景点中最佳景点之一，所以强烈推荐值得一去！
3、妈祖庙
妈祖是流传于我国沿海地区的民间信仰，世界各地妈祖庙很多，而湄洲妈祖祖庙是世界所有妈祖庙之祖。宋太祖建隆元年农历三月廿三，妈祖这位神奇女子降生在福建莆田市湄洲岛。
湄洲岛上最值得去的地方是人文景观，妈祖庙建筑群依山而建，从山门到仪门再到正殿，由三百余级台阶连接两旁建筑，气势壮观。在祖庙山顶建有巨大的妈祖石雕塑像，面向大海，和蔼可亲，是俯瞰山下庙群和茫茫大海的最佳位置，视野极好。
4、妈祖影视城
湄洲岛妈祖文化影视园位于湄洲岛东环路南海岸，是《妈祖》电视连续剧主要取景地，根据拍摄后留下来的全部场景、全部道具而新打造的，包括各种渔家、网、旗帜、服装、大炮等都能看到。为展示古湄洲民俗文化，在《妈祖》电视剧主要拍摄地--宋代渔村开发建设妈祖文化影视园。
电视剧《妈祖》的进入景区就是一把硕大的平安锁，景区的一侧是大海，能看到一大片当地特色风格的房子整齐的排列着。这个景区给人最大的不足是一切都很新，仿古的建筑也看不出太多的古味，但由于依山傍海，听风观海很惬意，所以景色也不会太差。岛上的公交都要到这，也是湄洲岛最经济的出行方式。
5、九宝澜黄金沙滩
九宝澜黄金沙滩位于福建莆田湄洲岛西南突出部，状如一钩新月，悬挂在湛蓝的大海上，被誉为“天下第一滩”。湄州岛海岸线有三十余公里长，最知名的沙滩就是九宝澜黄金沙滩，沙子细腻纯净，沙滩宽敞平坦，是个理想的天然浴场，且属于免费景点，绝对值得一去景点。
到黄金沙滩游览最好时辰是早晨和黄昏，可以看到大海吞吐日月的壮观景象，此时日照不强，不用担心防晒，尤其是黄昏，很多景点都关门不能去，而这里是开放式景区随便游览。