记得学习怎么煮面条?
怎么煮面条?不知道的朋友，下面请看给大家整理收集的几种煮面条做法，供大家阅读参考。
煮面条做法一：
主料
挂面适量 白菜叶适量
辅料
油适量 盐适量
剁椒1勺 生姜1片
大蒜籽2瓣 蒜苗2根
味极鲜酱油适量
做法
1. 准备煮面条用的佐料食材吧。
2. 白菜切块，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用。
3. 碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味。（喜欢吃辣的亲可以挖点辣椒面进去哦）
4. 爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖。
5. 水开后丢进适量挂面煮。
6. 面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去。（因为儿子也要吃所以煮面条的时间稍长了些。大人吃的话煮面条的软硬可根据的喜好来定时间哦）
7. 加一勺剁椒进去。
8. 滴适量味极鲜酱油和味精进去。
9. 加适量盐进去。
10. 最后把切好的`蒜苗丢进去便可。（根据自己的口味也可再滴适量醋进去哦）
小贴士
（1）把作料爆出香味后煮出来的面条会格外有味道。（2）喜欢吃鸡蛋的可打入鸡蛋。（3）面条的软硬可根据自己的喜好来定。
煮面条做法二：
食材
猪肉、配菜、油、盐、鸡精、老抽、孜然粉适量
做法
1、把五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至发白
2、放进配菜翻炒，我放了豆角，黄豆芽，香菇，芹菜，放盐，鸡精老抽，孜然粉调味
3、水超出配菜半指为宜，大火烧开 然后把菜汤倒出备用
4、把挂面一层层排好，中小火蒸8--10分钟，根据面条多少定时间，时间到，开锅把面用筷子播散
5、盖起锅盖，继续蒸10分钟，这时候面条已经是透明的了，用筷子再次播散，中途水少适量加水，千万不要干锅
6、继续蒸10分钟，面条已经熟了，汤汁也已经完全收干，把面条和菜拌均匀
[小贴士]
1.河南正宗焖面做法是要先干蒸面条。而菜谱直接省去这一步，改用菜的热气蒸面条，这样可以让菜的味道都渗入面条中，吃起来更有味道。
2.水的多少非常重要，少了会太干，多了又太湿，要把握好量
煮面条做法三：
食材
主料鸡胸肉适量面条适量辅料辣椒油适量盐适量鸡精适量蒜蓉适量生抽适量醋适量白糖适量花椒油适量青椒少许
步骤
1.煮熟鸡胸肉，晾凉，撕成丝，不要太细。
2.煮豆芽，晾凉。
3.煮凉面，沥干水分。加少许油拌匀，晾凉。
4.调料：入辣椒油，盐，鸡精，蒜蓉、生抽、醋、白糖、花椒油拌匀。
5.凉面盛盘，豆芽、鸡丝，淋上调料，加一点青椒即可，配上绿豆粥再好不过了~~
转载请注明出处记得学习 » 怎么煮面条简单又好吃