银耳红枣汤有哪些禁忌

银耳红枣汤功效和食用禁忌

在日常生活或是工作学习中,大家或多或少都会接触过食物吧,下面是整理的银耳红枣汤功效和食用禁忌,仅供参考,欢迎大家阅读。

营养价值

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量

元素,它可以增强机体抗肿瘤的免*力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免*力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

红枣

1. 枣能提高人体免*力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

食用指南

食用禁忌

红枣的功效与作用虽然很多,但是也有不少禁忌,在一些特殊时候,对待一些特殊人群,是不能乱吃红枣的。

一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的'表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。另外,体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。

二、腹涨的时候。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。

三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。 四、大便干结之人忌食。此外,大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。

红枣挑选

首先,好的大枣皮色紫红,颗粒大而均匀、果形短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实。 如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,这说明红枣已被虫蛀了,掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。

其次,口尝味甜,用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小。

注意事项

银耳中含有一种重要的有机磷,具有消除肌肉疲劳的功能。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。

蜂蜜银耳羹忌与葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

银耳红枣汤什么时候吃最好

一般来说,银耳红枣汤是每天下午3点左右喝最好,这个时候人体是脾气比较旺盛,身体处于比较疲乏的状态,适当喝一些银耳红枣汤可舒缓精神,并使体内的细胞活跃起来,加速肠胃的蠕动和消化能力。

如果不怕胖的话,晚上睡前喝也是不错的选择,有助于提升睡眠质量。

如果怕胖,可以再早上起床后喝,先喝一点温开水,半小时后喝银耳红枣汤,可养胃。

还可以在每餐的饭后喝。可促进肠胃的蠕动和消化,使食物快速得到吸收,吸收掉体内多余的脂肪,避免脂肪堆积。

如此说来,银耳红枣汤其实什么时候喝都可以,都能起到很好的保健功效。

在四季之中,养生以春秋两季为佳,因此这两个季节也可以适当多喝一些。

功效作用

银耳红枣汤是一道传统的特色甜点小吃,是以红枣和银耳作为主要原材料制作的一种汤品,可适当添加莲子、枸杞子等配料。可谓营养丰富、味道鲜美,几乎适合于各类人群食用。具有治疗贫血、补中益气、镇静安神、润肤的功效。

1、治疗贫血

红枣中富含铁元素,而铁元素是合成血红蛋白的必需原料,如果铁元素摄入不足会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状,所以适量食用红枣银耳汤有较好的补血效果,适宜贫血患者食用。

2、补中益气

适量食用银耳红枣汤可以加快机体复原、增强体质,提高机体的免*力,预防感冒等疾病。

3、镇静安神

红枣中含有某些营养成分,具有镇静催眠和降压的作用,对于失眠困扰的人可以在睡前适量饮用红枣银耳汤,起到镇静安神的功效。

4、润肤

银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳红枣汤有什么益处

白木耳别名银耳,是一种极为珍贵的食用菌绿色植物,可做食材也能作药用价值,有很高的经济发展使用价值。

在中医学上,白木耳可强精补肾壮阳、养颜美容、止咳润肺、益寿延年。现代科学科学研究发觉,白木耳中的膳食纤维还可以降低人体脂肪消化吸收,具有减肥瘦身的功效。

另外,白木耳还可用以医治风热咳嗽、咯血、月经不调、大便不通畅等,在其中的维他命D也有推动优质蛋白质消化吸收的功效。

大枣属补气药类,可润心肺功能、养五脏、补亏虚。针对胃肠作用较弱的人就能够适度吃一些大枣来改进,还可以

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