酒店前厅制度标准

酒店前厅的设置原则及标准

前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新,下面为大家准备了关于酒店前台管理知识,希望对你有所帮助:

  1.前厅设置的基本原则

尽管前厅的设置随着酒店业的发展在不断更新,各类酒店在前厅设计上都突出自己的特点,但是前厅的设计都要遵循这些基本的原则,以利于前厅的运转。

(1)经济性前厅一般是设在酒店的大堂,而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用这一客流量最大的地方,设置营利设施。因此,前厅的设置要尽量少占用大堂空间。

(2)安全性前厅的设置遵循安全性原则。其含义一方面是指前厅的设置必须确保“收银处”的安全,预防有害酒店现金和账务活动的事情发生;另一方面,前厅的设计要能够为客人保密,不能让客人轻易得知其他客人的情况。因此,酒店的前台以直线形、半圆形为多,而圆形较少。

(3)明显性前厅的位置应该是明显的,也就是前厅的可见度比较强。客人一进入酒店就能发现前厅,同时前厅的员工也能够看清酒店大堂出入的过往客人。如果一家酒店的前厅不易让客人找到,那么其设置是不合理的。此外,前厅的明显性原则还包括前台各业务处的明确中英文标示。

(4)效益性前厅的设置还应该注意各工作环节的衔接,确保前台接待人员工作效率的提高和节省客人的时间与体力,绝大多数酒店的前台都是以“客房控制架”为中心进行设计的。这种方法最利于提高前厅接待工作效率。“时间与动作研究”是设计前厅必须要进行的工作。

(5)美观性前厅不仅要高效、准确完成客人的入住登记手续,而且要能够给客人留下深刻的良好形象。因此,前厅的布局、灯光、色彩以及气氛都是不容忽视的内容。

2.前厅设置的基本标准

前厅规模的大小尽管受到酒店性质、规模、位置等因素影响,但是,一般酒店前厅规模应该符合以下基本标准。

(1)前厅的'高度与宽度在西方国家,酒店前厅的高度通常是1.01米,宽0.7米,过高或过低都不利于前厅的接待工作。

(2)前厅的长度前厅的长度通常受到酒店规模和等级影响。一般是按床位数量计算的。在欧洲国家里,按每个床位需要0.25米来推算。

此外,酒店大堂的面积也和客房的数量有密切的关系。一般情况下,酒店的主前厅或大堂(包括前厅)的面积按每间客房0.8~1.0m2计算。

总之,前厅的设置是前厅业务运转的基础,而且,前厅一旦落成又很难改变,因此在设置前一定要进行可行性研究。

3.前厅的构成及环境

前厅的装饰、灯光、布置,必须有特色,必须体现酒店的级别、服务特点及管理风格,必须对客人有较强的吸引力,并具备宁静的气氛。更重要的是,前厅的布局要考虑到酒店经营与管理的需要。

(1)前厅的构成通常一家酒店的前厅应由下列部分构成:①酒店大门酒店的大门由正门和边门构成,大门的外观要新颖,有特色,能对客人有较强的吸引力。一般的酒店都采用玻璃门作为正门。酒店的玻璃门要选用厚度、强度、颜色适当的玻璃制作,安装要牢固,防止玻璃落下碰伤客人。玻璃门要有醒目的中英文及*形标志,酒店的店名牌、店徽及星级标志要醒目、美观,不易被来往的车辆挡住。大多数酒店的正门分成两扇,便于客人进出,及门卫为客人提供开门服务,也可以根据客流量的大小增设更多扇门,正门两侧应各开一两扇边门,以便于酒店员工及团队客人的行李进出酒店。正门安装自动感应门的酒店,应同时开设手开边门,以防感应失灵时客人无法进出酒店。有些酒店使用双道门,即两道有一定间距的门,内道门开则外道门关,外道门开则内道门关,这样可以节约能源。使用旋转门为正门的酒店,旋转门的性能应可靠,螺丝要牢固以防夹伤客人。为安全起见,酒店的正门在夜间应关闭只留边门。酒店的大门前,应有供客人上下车的空间及回车道、停车场,使客人进出方便、安全,正门外还应留有足够的空间,以暂时摆放进出店团队客人的行李。有些酒店正门前还设计了小花园和喷泉,以给客人留下良好的第一印象。正门前台阶旁还应设立专供残疾客人轮椅出入店的坡道,以方便残疾客人出入店。通常在大门口还铺设一块地毯,供客人擦干净鞋底后进入前厅,以维持前厅的整洁,防止湿鞋带入前厅的水珠滑倒客人。边门旁应设置伞架,供客人存放雨伞。酒店大门外的空地,通常应设置旗杆,一般设置三根,分别用来挂店旗,国旗和在酒店下榻的各国国家***所在国的国旗。②公众活动区域>前厅的风格、面积必须与酒店的规模和星级相适应,前厅中应有足够的空间供客人活动。③柜台大厅内有多个服务用柜台,柜台的布置必须与前厅总的风格协调一致,必须符合服务的要求。④公共设施大厅内应有齐备的公用电话等公用设施,较高档的酒店还应配备供客人查询有关酒店服务设施位置及时间等信息的电脑。⑤洗手间及衣帽间大厅内应设有用中英文文字及*形明显标志的供男女客人使用的洗手间,洗手间要宽敞,各种用品如手纸、面巾纸、香皂、干手器、小毛巾、擦鞋机等要齐全,洗手间应干净无异味。

总之,前厅内客人的活动区域,酒店员工的活动及工作区域,店外单位驻店服务点的工作区域,都能最大限度地发挥出效率,客用电梯、酒店员工电梯及行李专用电梯应分别设立。

更多相关文章推荐:

1.酒店前厅的设置原则及标准

2.酒店管理知识机构设置与岗位职责

3.酒店的机构设置和管理

4.酒店管理知识集锦

5.酒店客房部经理必备的管理技能

6.酒店管理知识酒店前厅的作用

7.酒店管理人员具备素质

8.酒店的科学管理制度

9.酒店管理的硬件设施

10.2016酒店管理专业就业前景

酒店前厅制度标准

转载请注明出处记得学习 » 酒店前厅制度标准

学习

酒店前厅部经理述职报告范文

阅读(114)

本文为您介绍酒店前厅部经理述职报告范文,内容包括酒店前厅员工述职报告,酒店前厅经理工作年度述职报告,酒店前厅工作年度述职报告。酒店前厅员工述职报告指缝很宽,时间太瘦,悄悄从指缝间溜走,回顾过去这段时间的工作,收获颇丰,是时候认真地

学习

前厅管理规章制度怎么写

阅读(125)

本文为您介绍前厅管理规章制度怎么写,内容包括前厅管理规章制度,餐饮前厅管理规章制度,火锅店前厅规章制度。前厅管理规章制度在日新月异的现代社会中,各种制度频频出现,制度是指一定的规格或法令礼俗。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是

学习

餐饮前厅规章制度

阅读(113)

本文为您介绍餐饮前厅规章制度,内容包括【荐】前厅规章制度,酒店前厅规章制度,前厅部管理规章制度。【荐】前厅规章制度在日新月异的现代社会中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。这些规

学习

餐饮前厅卫生制度要求

阅读(102)

本文为您介绍餐饮前厅卫生制度要求,内容包括餐饮前厅卫生制度(通用),餐饮前厅管理规章制度,餐厅前厅卫生管理规章制度。餐饮前厅卫生制度餐饮前厅卫生制度(通用7篇)在日新月异的现代社会中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度一般指要求大家共同

学习

酒店前厅工作简单描述

阅读(112)

本文为您介绍酒店前厅工作简单描述,内容包括酒店前厅工作描述,酒店前厅人员工作描述,酒店前厅风格描述30字。酒店前厅工作描述前厅部又称客务部,是酒店负责招徕并接待宾客(组织客源)、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮

学习

跨年深度文案

阅读(156)

本文为您介绍跨年深度文案,内容包括跨年晚安文案大全,跨年的朋友圈文案,跨年惊喜文案。2022跨年晚安文案大全在日常学习、工作抑或是生活中,说到文案,大家肯定都不陌生吧,文案用以记录和分享生活日常。那么你有真正了解过文案吗?下面是收集

学习

下雨了优秀作文15篇

阅读(101)

本文为您介绍下雨了优秀作文15篇,内容包括下雨即景作文(通用),夏日下雨即景四百五十字例文,下雨窗外即景500字作文。下雨即景作文(通用25篇)在日常学习、工作和生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是由文字组成,经过人的思想考虑,通过语言组织来

学习

酒店前厅部口号大全

阅读(96)

本文为您介绍酒店前厅部口号大全,内容包括酒店前厅部团队口号,酒店前厅经典口号,酒店前厅部门班前会口号。酒店前厅部团队口号一个酒店的服务宗旨最能体现这个酒店的理念和品质。你知道哪些酒店服务宗旨口号?以下是整理的酒店服务宗旨口

学习

冗字组词

阅读(141)

本文为您介绍冗字组词,内容包括冗字的组词,冗同音字组词,冗组词有哪些。冗字的组词冗是一个汉字,本意是指闲散,引申义是闲散的,多余无用的,也指离散,向四周散开。该文字在《明史·海瑞传》和《说文》等文献均有记载。以下是为大家整理的冗字

学习

最新易拉罐手工制作教程

阅读(140)

本文为您介绍最新易拉罐手工制作教程,内容包括最新易拉罐手工制作大全,可乐易拉罐手工制作大全,易拉罐手工制作大全教程。最新易拉罐手工制作大全爱喝罐装饮料的童鞋们注意了,喝完以后千万别扔掉易拉罐了哦!将此变废为宝进行手工制作,会让

学习

手工制作易拉罐灯笼

阅读(130)

本文为您介绍手工制作易拉罐灯笼,内容包括手工制作易拉罐灯笼的方法,易拉罐变成灯笼制作方法,易拉罐的手工灯笼制作方法。手工制作易拉罐灯笼的方法分享一个用易拉罐做灯笼方法,按照这个易拉罐变废为宝教程你可以用旧罐子做一个非常漂亮

学习

易拉罐的命运如何

阅读(132)

本文为您介绍易拉罐的命运如何,内容包括易拉罐的命运童话故事,紫色的瓶子童话故事,眼泪变成钻石的童话故事。易拉罐的命运童话故事故事:在现实认知观的基础上,对其描写成非常态性现象。是文学体裁的一种,侧重于事件发展过程的描述。下面跟

学习

踢字怎么组词最好

阅读(146)

本文为您介绍踢字怎么组词最好,内容包括踢字怎么组词,踢字的组词,踢字组词三个字。踢字怎么组词“组词”通常是指把单个汉字与其他合适的汉字搭配而组成双音节或多音节词语。如:量词的组词功能;给这些汉字组词。组词可作为初等学校语文练

学习

踢沙包作文

阅读(137)

本文为您介绍踢沙包作文,内容包括踢作文(精选),踢沙包作文300字,踢正步作文。踢作文(精选62篇)在生活、工作和学习中,大家一定都接触过作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么,怎么去写作文呢?以下是帮大家整理的踢作

学习

酒店前厅部经理述职报告范文

阅读(114)

本文为您介绍酒店前厅部经理述职报告范文,内容包括酒店前厅员工述职报告,酒店前厅经理工作年度述职报告,酒店前厅工作年度述职报告。酒店前厅员工述职报告指缝很宽,时间太瘦,悄悄从指缝间溜走,回顾过去这段时间的工作,收获颇丰,是时候认真地

学习

前厅管理规章制度怎么写

阅读(125)

本文为您介绍前厅管理规章制度怎么写,内容包括前厅管理规章制度,餐饮前厅管理规章制度,火锅店前厅规章制度。前厅管理规章制度在日新月异的现代社会中,各种制度频频出现,制度是指一定的规格或法令礼俗。我敢肯定,大部分人都对拟定制度很是

学习

餐饮前厅规章制度

阅读(113)

本文为您介绍餐饮前厅规章制度,内容包括【荐】前厅规章制度,酒店前厅规章制度,前厅部管理规章制度。【荐】前厅规章制度在日新月异的现代社会中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度泛指以规则或运作模式,规范个体行动的一种社会结构。这些规

学习

餐饮前厅卫生制度要求

阅读(102)

本文为您介绍餐饮前厅卫生制度要求,内容包括餐饮前厅卫生制度(通用),餐饮前厅管理规章制度,餐厅前厅卫生管理规章制度。餐饮前厅卫生制度餐饮前厅卫生制度(通用7篇)在日新月异的现代社会中,大家逐渐认识到制度的重要性,制度一般指要求大家共同

学习

酒店前厅工作简单描述

阅读(112)

本文为您介绍酒店前厅工作简单描述,内容包括酒店前厅工作描述,酒店前厅人员工作描述,酒店前厅风格描述30字。酒店前厅工作描述前厅部又称客务部,是酒店负责招徕并接待宾客(组织客源)、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客服务、销售餐饮

学习

华为手机如何设置输入法切换

阅读(137)

本文为您介绍华为手机如何设置输入法切换,内容包括华为手机输入法怎么切换和设置,华为输入法和小艺输入法怎么切换,华为手机输入法如何切换与设置。华为手机输入法怎么切换和设置用过华为手机的人都知道,华为手机有自带的手机输入法。那

学习

憔悴的意思是什么标准答案

阅读(166)

本文为您介绍憔悴的意思是什么标准答案,内容包括憔悴的意思和造句,憔悴造句大全,面容憔悴造句。憔悴的意思和造句造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、

学习

酒店厨房食品安全标语

阅读(174)

本文为您介绍酒店厨房食品安全标语,内容包括酒店厨房食品安全标语(精选),餐饮卫生安全标语,酒店厨房安全标语大全。酒店厨房食品安全标语(精选50句)在日常学习、工作或生活中,大家都经常接触到标语吧,标语既有公文语体准确、简洁的特点,又有政