记得学习《酒酿王》阅读答案
做阅读题弄清题干中作者的话和命题者的话。题目中出现作者的语句，一般是学生要理解和分析的对象，而命题者的话一般起到引导学生明确解答重点或者提供限制条件的作用。以下是整理的《酒酿王》阅读答案，希望对大家有所帮助。
《酒酿王》原文
凌鼎年
黄阿二的酒酿在古庙镇上老老少少都翘起大拇指，没有不说呱呱叫的。古庙镇人黄、王不分，大伙习惯喊黄阿二为“酒酿黄”，但听起来总像“酒酿王”，其实喊他酒酿王倒也不虚不谬。至少在古庙镇上，还没有谁做酒酿能做得过黄阿二的。
黄阿二做酒酿，不用大钵头，而是用小钵头。据说小钵头酒酿比大钵头酒酿难做，因此做酒酿小生意的，都习惯用大钵头，不敢轻易改用小钵头，单凭这一点，黄阿二就区别其他做酒酿买卖的。
古庙镇人只要一听那吆喝就知道是“酒酿王”来了。别人喊“酒酿——酒酿来——”他喊“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”，酒酿王的嗓音很浑厚，有一种穿透力，能穿过门墙，撞入人们的耳膜。一年四季，春夏秋冬，都能听到酒酿王的吆喝，他那极有韵味的吆喝可以说已成了古庙镇的一种文化风景。
古庙镇的人偏好吃酒酿有些年头了，来了客，端碗酒酿小圆子，乃待客的一种，既不破费多少，也还上得台面，那些老吃客十有八九认准酒酿王的酒酿。据他们说，一上口就能吃出是不是酒酿王做的酒酿。每每这时，黄阿二脸上就浮现出一种满足，一种得意来。用他的话说，有老吃客的这些评价，比吃人参还补。
酒酿王的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。但黄阿二坚持每天只做三十小钵头，一小钵头也不多做，从无例外。通常他九点钟骑了黄鱼车笃悠悠地走街串巷，一路骑过去，一路吆喝过去。黄阿二常说：他做酒酿买卖，一半是为了能吆喝上这几声。只要每日里这么吆喝一嗓子，通体舒畅。若待在家里只吃不做，不吆喝，不出一个月保管憋出病来。
黄阿二的酒酿常常是不到吃中饭就卖光了。下午，他或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。天长日久，他有了不少茶友、浴友，每日里聚在一起，嚼起来没有啥话题避讳的。有位老茶友对他说：“你的酒酿，牌子已做出了，生意这么好，何不多做点?”“我只一双手。”黄阿二说了这话再不多言。有位浴友替他出主意说：“那请一两个帮手嘛，你还可过过老板瘾呢。”黄阿二默默半晌后说：“我这人命贱，自己不动手做，比死还难受。再说了，自己做放心。做好做坏，心里有底。”
黄阿二的酒酿不论斤不论两，论钵头的，一小钵头一买，连钵头买也可，用锅用盆来倒回去也行。他的酒酿打出牌子，不挑不拣，顺着摆放的次序拿，若要比比看，挑挑看，他就不卖。老主顾都知道，黄阿二的酒酿钵钵一样，无需挑挑拣拣的，否则，咋叫“酒酿王”?古庙镇的人都说：如今像黄阿二这样信得过的生意人越来越少了。
有次，一公司总经理来找他定做五十小钵头酒酿，说有批上海客户慕他酒酿王的名，点名要吃他酿的小钵头酒酿。公司准备连钵头买，钱可以预付。
黄阿二说：“可以。但每天只有三十钵头，若要五十钵头只能分两天交货。”
那怎么行。公司总经理表示价钱上可以提高点。
谁知黄阿二说做五十钵头质量上就难保证了。只能一天三十钵头。要就要，不要拉倒，没啥商量的。
经理碰了一鼻子灰，一百个想不通。有赚不赚猪头三，这黄阿二死脑子一个。
听惯了黄阿二的吆喝，几回不听见，就有人问：“酒酿王这两天怎么没来?”往往这话还在耳边，那“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”的吆喝声就传来了。
最近，连着好几天未听到酒酿王的吆喝声了，生活中仿佛缺了什么。一打听，原来黄阿二病了。大家怪想念黄阿二的，几个老茶友、老浴友结伴前去看望他。进了门，大伙儿一起吆喝了一声：“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”
黄阿二听后浑身一震，他撑起身子说：“你们这一声吆喝，对我来说，比吃啥药都强，这不，毛病好了一半。”
阅读题
17、小说开头说“其实喊他酒酿王倒也不虚不谬”，请联系全文概括作者这样说的理由。(3分)
18、品读下面两句话回答：酒酿王的吆喝在古庙镇有什么特别的意义?(2分)
⑴他那极有韵味的吆喝可以说已成了古庙镇的一种文化风景。
⑵连着好几天未听到酒酿王的吆喝声了，生活中仿佛缺了什么。
19、文中黄阿二的语言极具修改。请任选三处说说分别表现了人物什么性格特征。(6分)
20、除了黄阿二以外，小说还具体写了哪些人?写这些人有什么作用?(4分)
21、文中说“如今像黄阿二这样信得过的生意人越来越少了”，试联系实际说说酒酿王的形象在当今社会有什么现实意义?(4分)
阅读答案
17、答：
⑴他的酒酿难度高，都用别人难做的小钵头做;
⑵他吆喝的嗓音浑厚，极有韵味和穿透力;
⑶他的酒酿上得台面，老吃客大多认准他的酒酿;
⑷他的酒酿销量好，从来没有卖不掉的日子;
⑸他的酒酿信誉高，无需挑拣;
⑹每天只做三十小钵头，从无例外。
18、答：他的吆喝声已经融进古庙镇人的生活，成为他们生活中不可缺少的一部分;他的极具韵味的吆喝声富有美感，成为古庙镇崇尚信誉和文化传统的文化象征。
19、答：(选文略)
①讲诚信，卖的酒酿既质量好，又不会短斤缺两。
②做事有原则，既坚持自己亲手做酒酿，也不为了赚钱而多做酒酿。
③勤劳质朴，自己不动手做酒酿就感觉比死还难受。
④易满足，听到吃客对酒酿肯定的评价，感觉比吃人参还补。
20、答：老茶友、老浴友等古庙镇人，一公司经理。从正面和侧面衬托出黄阿二坚持质量和信誉、保持传统手艺和文化的执着的精神品格，丰富了人物形象;推动了情节的发展，突出表现了小说的主题。
21、要点：
⑴科技在进步，时代在发展，但坚持质量和信誉的经商理念不能变;
⑵坚守文化传统，弘扬中华文化，重视构筑人类精神的家园;
⑶保持内心的满足和安定，去除名利带来的浮躁。
阅读题目
(1)下列对这篇小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是
A.人们开始喊黄阿二为“酒酿黄”，但由于“酒酿黄”听起来总像“酒酿王”，加上黄阿二的酒酿在古庙镇最好最受欢迎，因而人们干脆叫他“酒酿王”。
B.一公司总经理来找他定做五十小钵头酒酿，黄阿二以自己“坚持每天只做三十小钵头，一小钵头也不多做，从无例外”为理由拒绝了这个要求。
C.黄阿二卖酒酿打出了牌子，不允许顾客挑拣，只能顺着摆放的次序拿，若要挑拣，他就不卖。这是出于黄阿二个人的习惯，也说明他对自己酒酿的品质和重量十分白信。
D.从情节方面看，这则小小说有一定的故事性，主人公黄阿二的`性格，主要不是通过故事情节，而是通过黄阿二的语言来展现的。
E.上午卖酒酿，下午或茶馆里坐坐，或澡堂城泡泡。与茶友、浴友们谈天说地，黄阿二对这样的生活感到十分的满足，认为自己过的就是神仙般的日子。
(2)与其他人的酒酿相比，黄阿二的酒酿有什么不同特点？
(3)请结合小说的具体内容，简要分析黄阿二这一人物形象。
(4)黄阿二坚持不扩大经营规模，每天只卖三十钵酒酿。你是否赞同他的这种做法？请结合小说的内容做简要分析。
题目答案：
11.【答案】(1)CE
(2)①酿造的方式独特。黄阿二做酒酿，不用大钵头，而是用小钵头。
②叫卖的方式特别。别人喊“酒酿——酒酿来——”，他喊“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”。
③酒酿的质量好。黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多。
④他的酒酿特别畅销。黄阿二的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子。
(3)①酿酒技艺高。他的酒酿不仅与众不同，而且还深得大家的喜爱。
②讲诚信。卖的酒酿既质量好，又不会缺斤短两。
③做事有原则。既坚持自己亲手做酒酿，也不为了赚钱而多做酒酿。
④勤劳质朴。自己不动手做酒酿，黄阿二就感觉比死还难受。
⑤易满足。听到吃客对酒酿肯定的评价，感觉比吃人参还补。
(4)示例一：我赞同他这种不扩大经营规模的做法。
①黄阿二常说，他做酒酿买卖，一半是为了能吆喝上这几声。只要每日里这么吆喝一嗓子，通体舒畅。
②如果扩大经营规模，黄阿二就必须雇佣工人来做酒酿，这样，酒酿制作过程就不再是全由黄阿二亲手操作，酒酿的质量就有可能难以保证。
③扩大经营规模来赚钱既违背了黄阿二的做事原则，也与他知足常乐的性格特点不相符，这样做反而会使黄阿二心中不安，生活过得不踏实。
示例二：我不赞同他这种不扩大经营规模的做法。
①他每天只做三十小钵头酒酿，只能满足一小部分人的要求，对于大部分人，尤其是古庙镇以外的人来讲，就很难吃到他做的酒酿。
②从某种意义上讲，这种做法不仅是他固执保守，不思进取的表现，还不利于弘扬这种独特的传统文化。
③扩大经营规模，即使自己不能亲手做酒酿，只要指点的方法得当，管理到位，不仅可以保证酒酿的质量，还可以使这种传统的文化技巧传承下去。不然，一旦黄阿二有个三长两短，这种传统的独家美食就会失传。
【解析】
(1)本题考查理解文意，筛选并整合文中的信息的能力。A项，“人们干脆叫他‘酒酿王’”说法错误，文中是说“听起来总像‘酒酿王’”；B项，黄阿二不肯多做酒酿的理由是怕酒酿的品质得不到保证；D项，这篇小说通过情节、细节和人物语言等来刻画人物形象。
(2)本题考查理解文意，筛选并整合文中的信息的能力。描述黄阿二酒酿的特点的语段主要集中在第1—6段。第1段可分析出他的酒酿习惯方式与其他人不同，“黄阿二做酒酿，不用大钵头，而是用小钵头。据说小钵头酒酿比大钵头酒酿难做，因此做酒酿小生意的，都习惯用大钵头”；第2段写黄阿二的吆喝方式与众不同，别人喊“酒酿——酒酿来——”，他喊“酒酿——小钵头甜酒酿来哉——”；第4段写黄阿二酒酿的销路比较好，“酒酿王的酒酿从来只有买不到的日子，没有卖不掉的日子”；第6段写黄阿二的酒酿质量比其他人的好，“黄阿二的酒酿总比别家的甜，比别家的香，比别家的酒酿汤多”。
(3)本题考查欣赏人物形象的能力。分析人物形象，主要从正面描写和侧面描写分析。侧面：其他人对他的评价，“其实喊他酒酿王倒也不虚不谬”写出了他酒酿技术高超；“从无短斤缺两的。古庙镇的人都说：如今像黄阿二这样信得过的生意人越来越少。”写出了黄阿二做生意讲究诚信，从不缺斤少两；语言：“我这人命贱，自己不动手做，比死还难受。再说了，自己做放心。做好做坏，心里有底”，写出了黄阿二勤劳，酒酿制作讲究质量；“有老吃客的这些评价，比吃人参还补”“皮包水、水包皮乃人生的两大享受，神仙也不过如此”写出了黄阿二知足常乐。
(4)本题考查对文本进行个性化阅读和有创意的解读的能力。解答时，首先要表明态度，是赞成是反对，然后结合黄阿二的人物形象具体分析。因为黄阿二是一个勤劳，非常知足的一个人，而且很在意自己酒酿的质量，如果扩大规模的话，质量得不到保证，从例子中可看出他拒绝一个公司经理要定做五十钵头酒酿的要求，就是黄阿二担心质量难以保证。分析时，做到有理有据即可。