横滨中华街美食攻略

横滨中华街美食攻略

横滨中华街是日本乃至亚洲最大的唐人街,是具有140年历史的华人居住区。接下来搜集了横滨中华街美食攻略,欢迎查看,希望帮助到大家。

1.萬珍樓(まんちんろう)/ 豚まん

首先为大家推荐的是万珍楼的肉包子。作为中华美食早餐界和小餐点界不可替代的霸主,包子在海外同样也是人气很高的。

万珍楼的肉包在口味上来说,就是原汁原味的中国包子。软乎乎的外皮包裹着满满的肉馅,虽说会使用一些肥肉,但是完全吃不出来,肥肉都已经化掉了,一口咬下去还会有些许的肉汁流出,满口生香。

神奈川県横浜市中区山下町153

2. 鵬天閣(ほうてんかく) /焼き小籠包

「焼き小籠包」直译就是“烤制的小笼包”,其实就是我们平时说的生煎包。这里的生煎包就是在国内就蛮有名气的上海生煎包。

鹏天阁的生煎包做法完全按照国内做法,做出的包子,外皮底部金黄,上半部撒了芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受日本人和游客的喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,要记得趁热吃哦~

神奈川県横浜市中区山下町128

3. 紅棉(こうめん) /点心

红棉是一家以售卖中国传统广式点心为主的店铺。

在横滨中华街是一家老铺了!这里的点心全部按照广式点心的老工艺制作,纯手工、不使用防腐剂等添加剂。

神奈川県横浜市中区山下町190

4. 中華街大飯店 /北京ダック

北京烤鸭真的是一道很有名的菜了!在横滨中华街里吃烤鸭,推荐来到中华街大饭店,这里也是日本旅游网站Retrip推荐的地方。

神奈川県横浜市中区山下町191-23

5.龍仙 馬さんの店/龙仙 老马的店

这家做上海菜的店更偏向家庭菜、私家菜。不仅被电视台广泛报道,也有好多艺人专门来到这里品尝。不仅菜做得好吃,老板老马的为人也是吸引众多食客的原因之一。另外这家店从早上营业到深夜也是它的魅力之一。

从前菜到肉食、海鲜、点心、甜品,这家店供应的食物可谓是一应俱全。他们家的粥是非尝不可的,很多食客为了吃一碗热腾腾的粥宁愿赶早。

神奈川县横滨市中区山下町218-5

6.名物粥店 謝甜

这家店主营粥,已经有60多年的历史了。

从点心到蔬菜,再到海鲜,可谓是一应俱全。其中最有名的是用干牡蛎、干贝等放到生米中精心熬制4小时而成的海鲜粥。还可另外加料哦~

横浜市中区山下町165 朝陽門(東門)そば

7. 東林 /ごま団子

这家店面不大的铺子, 最出名的就是*上的芝麻团子。

这家有很多种口味的芝麻团子,比如红豆沙、抹茶……其中最受人欢迎的是花生口味的,裹着芝麻的外壳吃起来脆脆的,里面的花生碎香气扑鼻,吃进嘴里浓郁的花生和芝麻香味充满口腔,团子软软糯糯不粘牙。

拓展:丽江美食攻略

三文鱼

丽江的三文鱼,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。可以吃生鱼片,也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。

腊排骨

腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂,用料简单,大众口味。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。

粑粑

丽江粑粑是采用当地小麦做成的面粉,与火腿、油、糖等材料制作成的盘子大小“千层饼”似的圆饼。丽江粑粑油性较大,吃起来比较腻人,不过非常香,分为咸甜两种口味,一般4-8元/个。将它作为礼物馈赠给远方的亲朋好友也是个很好的选择,只要到时候把它拿出来随便地蒸或煎一下,就依然酥脆香甜。

酥油茶

丽江粑粑与酥油茶一起吃更有一番风味。与丽江粑粑一样,酥油茶也分为甜、咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花生、核桃等混合,再加入煨好的茶叶水,盛在一种木制的细长筒内,用一根木棍反复地搅拌。当地人又叫它为打酥油茶。是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的.食品。对于第一次喝酥油茶的人来说,第一口会觉得味道很怪,但如果你坚持再喝一口,那么,你就能体会到其中的醇香,当然不用别人请,你会主动喝下去。甜味的酥油茶腥味较重,初尝者最好从尝试咸味开始。如果只是想尝一尝酥油茶的味道,你可以先要半筒,这样就不会造成浪费了。

水性杨花

水性杨花其实学名叫“海菜花”,它生长在4米的深水中,要在海拔2700米以下的水体干净、温暖的湖泊、池塘、沟渠中生长。海菜花和豆腐一起熬制成汤,味道清爽,满口留香,绝对让你念念不忘。

冰粉凉宵

丽江著名小吃,香甜可口。冰粉是一种天然果实制成的半透明晶体,凉宵则由米粉做成,形似小虾。凉粉与凉宵一同拌入红糖和玫瑰花瓣做成的玫瑰糖,味道非常特别。东巴作坊门前老太太卖的尤为好吃。

鸡豆凉粉

鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类,产于高海拔地区,且产量极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片,然后加入五颜六色的佐料,色香味俱全,而且消暑开胃。冬天,用平底锅将凉粉片煎得两面金黄,再依不同的口味配以不同的佐料,同样色香味俱全。加上当地的水焖粑粑,是味道极佳的搭配,在当地很受欢迎。

黑山羊火锅

丽江人喜欢吃火锅,不得不提到的就是黑山羊火锅了,在长水路金凯广场旁的羊肉一条街上每天都车水马龙,来来往往的人都要进去品尝,店内经常都是人满为患。羊肉都是称斤卖的,有带皮的黑山羊肉、驴肉、和内脏类,按照各自的喜好搭配。肉都是大块大块的,适合比较豪放的朋友,带皮的羊肉肥而不腻,很有嚼劲,等肉吃得差不多了,就可以吃涮菜了,菜的种类特别的多,有蘑菇、土豆、粉丝、海带、青菜等等十多种,凡是当季的蔬菜基本都有。吃得不是很饱的时候,别忘记喝口汤,很鲜美!黑山羊火锅适合四季品尝,特别是在秋冬季节,能够给身体带来热量,到丽江的朋友可千万不要错过哦!

野生菌

野生菌的生长在海拔2000-4000米左右的地带,丽江高原生长着很多种类的野生菌。一般在夏天6-7月份,是吃野生菌最好的季节。野生菌味美且营养价值高,到丽江不可错过。多种野生菌可以与乌鸡一起煲汤,也可以做成野生菌火锅食用,丽江很多餐馆都能吃到野生菌火锅。

吹肝

吹肝是取新鲜猪肝,经过吹胀、腌制、天然风干而成。其味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。

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