记得学习做蛋饺作文（精选13篇）
在学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是为大家整理的做蛋饺作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
做蛋饺作文 篇1
春节到了，家人都在忙着大扫除，而我也在做一件有意义的事情---学做蛋饺。
我从冰箱里取出五枚鸡蛋，“咔喳”往桌角一磕，蛋壳上裂开一个小窗户，我学着妈妈打蛋的样子两手将蛋壳一掰，蛋液体便像个滑滑梯的娃娃顺着碗壁滑了下来，接着，我用妈妈的打蛋器搅拌蛋液，刚刚还是圆形的黄色蛋黄在打蛋器的作用下不出十秒就整个呈现出淡黄色了，接下来做什么呢?见我犯难，外公在一旁提醒我：“文文，该开火啦!”我一拍脑袋，对了，我往锅里加上一勺半透明的猪油，打开煤气灶，蓝黄相见的火焰便像跳舞的小姑娘一样开始左右摇曳，锅里伴随着“滋啦滋啦”的声音，阵阵猪油的香味飘入了我的鼻中。我舀起一小勺蛋液倒入铁勺中，铁勺慢慢旋转，蛋液慢慢变成一张薄薄的蛋皮，像中秋的月亮一样，我夹起一团肉末放入蛋皮中央，用筷子小心翼翼地将蛋皮对折，肉末全部包裹，哈哈!大功告成，蛋饺就像金元宝一样圆鼓鼓的，惹人喜爱，难怪过年的时候每家每户都要吃蛋饺呢。
除夕夜，全家欢聚一堂，端上我做得蛋饺，感觉美味无比，心里乐开了花儿。
做蛋饺作文 篇2
寒假在家，我学会了一个本领——做蛋饺。
一天，我看见在厨房里外婆正忙着打蛋，便好奇地问：“外婆，外婆，还没有到烧晚饭的时间，你打蛋做什么呀？”
外婆和气地说：“快过年了，做蛋饺呀。因为蛋饺的形状很像中国古代的元宝，大年三十吃象征新年可以‘吃进’一大堆元宝。”
听了这话，我更好奇了，“那这个蛋饺是怎么做的呢？”
“怎么？想学？那你先看外婆做一个。”外婆微笑着说。
只看见外婆左手拿着一个很大的汤勺，另一只手把打好的蛋液用调羹舀了一勺放进了大汤勺里。左手慢慢地划圈转动着汤勺，蛋液在汤勺中慢慢扩大。太神奇了，蛋液在大汤勺里形成了一张圆蛋皮。趁蛋皮还没有凝固时，外婆用很快的迅速放入肉馅，对折蛋皮，再轻轻按动蛋饺边沿。一个貌似元宝的蛋饺就这样做好了。我在一边看着外婆又做了几个后，便迫不及待地要求外婆也让我试试。我按照外婆刚才的样子也试着做了二个。
虽然，我做的那二个蛋饺的外观没有外婆做得那么好。但是，我很开心，这可是我在寒假生活中学会的一个本领哦。
做蛋饺作文 篇3
今天，我突然心血来潮，准备自己做蛋饺。
“嘚、嘚、嘚，嘚、嘚、嘚，”这是什么声音呀？原来是我正在切肉呢。切呀，切呀，切呀，肉终于切得像烂泥一样软。我开始打蛋了，一个，二个，三个……我一共磕了六个鸡蛋，打匀蛋后，我开始正式做蛋饺了。放一勺油，摇匀，放一勺打匀的蛋，将蛋做成圆形，在中间放上一块合适的肉，把蛋皮对折，用筷子按住边，反过来再按一遍，瞧！一只漂亮的蛋饺就完成了。在做蛋饺的过程中，我还发现了一些小窍门。下面我就给大家来说说：
诀窍一：在放肉和将蛋皮对折时，锅最好离火，以免蛋皮烧焦。
诀窍二：蛋皮对折时最好对得齐，以免肉馅滑出。
诀窍三：蛋皮按牢时，如果发出“呲，呲”的声音就说明蛋饺在大声说：“我按好了，我按牢了。”
中午，我尝了尝自己包的蛋饺，情不自禁地发出一声赞叹：“呀！蛋饺真鲜呀！做蛋饺真快乐呀！认真做的蛋饺真好吃呀！”
做蛋饺作文 篇4
寒假里，奶奶要做一份当地传统的美食——三鲜汤。汤里不可少的就是蛋饺，于是，奶奶叫我和她一起做蛋饺。
我怀着好奇的'心情要看看奶奶是怎么做出这么美味的蛋饺的。奶奶教我先把鸡蛋打成蛋液，再把纯瘦肉，冬笋，小葱，少许盐和鸡精、酒调成肉馅儿备用。接着拿出秘密武器（不锈钢饭勺），用煤气最小的火儿加热圆勺，用肥膘肉在圆勺内壁均匀涂抹，在勺子内壁形成一层猪油，这样做为了防止蛋饺皮黏在圆勺上。稍微加热一会儿，加入一勺蛋液，慢慢转动圆勺，均匀加热蛋液，形成一层薄薄的蛋皮。再在蛋皮上加入少许肉馅儿，用筷子夹起蛋皮覆盖到另一半面上，就做成蛋饺形状了。
我要亲手做了，好紧张啊，第一个做得太胖了，像一个充满气的皮球。我鼓起勇气做第二个，做得太瘦了，像一个泄了气的皮球。我吸取前两次教训，放得肉馅正好，完美极了。慢慢地，我做蛋饺的速度越来越快，已经两分钟一个了，质量也越来越好了，奶奶在一旁不时地称赞我呢！
看着那金灿灿、香喷喷的蛋饺，我心里有说不出的高兴。
做蛋饺作文 篇5
春节到了，我的家人都在忙着打扫卫生，我也在做一些有意义的事情——学做鸡蛋饺子。
我从冰箱里拿出五个鸡蛋，放在桌子的角落里“咔嗒”一声。蛋壳上开了一扇小窗。我学会了妈妈打鸡蛋的方法。当我的手打破蛋壳时，蛋液像滑梯上的孩子一样滑下碗壁。然后，我用妈妈的打蛋器搅拌蛋液。刚刚变圆的黄色蛋黄在打蛋器的作用下，在十秒钟内变成了淡黄色。我下一步应该做什么？看到我迷惑不解，我爷爷提醒我:“文汶，该开*了！”顺便说一句，当我敲打我的头时，我往锅里加入一勺半透明的猪油，打开煤气炉，蓝色和黄色的火焰开始像跳舞的女孩一样左右摇摆。锅里伴随着“滋滋啦”的声音，猪油的香味飘进了我的鼻子。我舀起一小勺蛋液，倒进铁勺里。铁勺慢慢转动，蛋液慢慢变成薄薄的蛋壳。就像秋月花中部一样，我拿起一团碎肉，放在鸡蛋皮中间。我用筷子小心翼翼地把鸡蛋皮对折，把所有的碎肉都包起来。哈哈！成功之后，鸡蛋饺子就像金锭。它们又圆又鼓，这使人们喜欢它们。难怪春节期间每个家庭都要吃鸡蛋饺子。
除夕之夜，全家人聚在一起，吃我做的鸡蛋饺子。它感觉很美味，花儿在我心中绽放。
做蛋饺作文 篇6
“爆竹声中一岁除。”今天是年三十，家家户户都在准备年夜饭。妈妈说：“今天我们也来做我们家传统的过年食物—蛋饺吧。”
妈妈准备了一碗蛋液，一小碟猪油和一盒肉馅。我问妈妈：“我们该用什么来做蛋饺皮呢？”妈妈举起一个大铁勺，说：“就用这个呀。”只见妈妈飞快地做出了一个一个黄灿灿的蛋饺。
我开心地说：“真有趣，我也来做做。我学着妈妈的样子，先用筷子点了一点猪油，放进勺子里，当勺子里的猪油烧化后，我舀了一小勺的蛋液放进勺子里，随着我轻轻地转动勺子，蛋液逐渐变成一张蛋皮。我夹起适量的肉馅放进蛋皮里，小心翼翼地夹起蛋皮的一边盖住另一边，可是在压的时候蛋皮裂了一个口子，肉馅像一个调皮的孩子一样挤了起来。我一下子我手忙脚乱，不知道该怎么样，妈妈说：“别着急，我们把调皮的肉馅塞回去，再把洞补上，就可以了。”于是妈妈把肉馅推进蛋皮里，又用蛋液把洞补上，一个元宝似的蛋饺做成啦！
我越做越做熟练，终于做出了一大盘灿灿的蛋饺，妈妈说：“你做蛋饺真是‘青出于蓝胜于蓝’啊！以后过年做蛋饺的任务，就交给你了。”
做蛋饺作文 篇7
还有两天就是除夕了，我知道奶奶肯定会做蛋饺，所以我就事先把打蛋器拿了出来。果然，不出我所料，过了一会儿，奶奶就喊道：“要做蛋饺啦！”
奶奶来到厨房，让我打10个鸡蛋，我回答了一声好之后，就开始打蛋了。
刚开始我还非常激动，打蛋打得非常卖劲，可我发现越到后来，我打得就越慢，兴趣也没了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便语重心长地跟我说：“孙女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放弃了，那你以后步入社会工作了，哪一份工作会做得长久啊？”听了奶奶的话，我非常惭愧，所以决定要认真地做好我手上的工作。而我在打蛋时，奶奶就在把等会儿要用的肉馅弄好。
过了一会儿，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大铁勺，又拿了一块猪油，放在点燃的煤气灶上一边涂一边烤，用猪油把大铁勺全都抹到后，奶奶就把猪油放到一边，然后用大铁勺摇了半勺打好的蛋，接着，在煤气灶上一边转一边烤，等蛋转满整个大铁勺后，再把多余的蛋再倒进碗里，然后等到蛋饺皮熟了以后，就可以出勺了。
而我也没闲着，我在一旁包蛋饺呢！我把奶奶做好的蛋饺皮里面包上刚才弄好的肉馅，跟包饺子一样。
像这样，奶奶一边做，我一边包，过了20多分钟后，我们就全部包完了。
奶奶把我们做好的蛋饺在微波炉里转了一下后，我吃了一只，简直比饭店里做的还好吃。
做蛋饺作文 篇8
在这个寒假里，我不仅玩得很痛快，而且我学会了一样绝活--做蛋饺。做蛋饺看上去容易，其实并非如此。
小年夜下午，我闲着没事干，就到处闲逛。看见妈妈在做蛋饺。先舀一勺蛋浆倒进长勺里，慢慢地把它们转成一个圆饼，再夹一些肉酱放在蛋饼里，然后把蛋饼一折为二，放进盘子里。
我看了觉得十分简单，也想试一试。也想试一试。妈妈似乎看出了我的心思，于是带着怀疑的眼神对我说：“你也来试一试？”
我听了很高兴，便迫不及待地坐到了煤炉前接过妈妈的勺子，很有兴趣地做起来了。我舀了半勺子蛋浆倒进了长勺里，慢慢地把蛋浆转成一个圆饼。可是我有时转得大，有时转得小，有时把蛋浆转到了煤炉里……接着，我夹了一块肉酱放进了蛋饺皮里，妈妈告诉我：“肉要放得正好，不多也不少。”我照着妈妈的意思做了。最后，我用筷子试一试蛋饺皮子周围有没有熟了再把皮子一折为二。蛋饺做好了。我做了许多蛋饺，但它们“神态各异”。有的“笑破了肚皮”，有的“张开了嘴巴”……真好笑！
做蛋饺看上去简单，但做起来很不容易。正是这样，使我明白了妈妈做家务是多么辛苦啊！吃着自己做的蛋饺，比吃妈妈做的蛋饺好吃多了！
做蛋饺作文 篇9
新年快到了，家家户户都忙着准备年货。我家也不例外，这不，妈妈已在厨房调好蛋，剁好肉，准备做我最爱吃的蛋饺。我在一旁成了妈妈的得力小助手，一会儿加蛋，一会儿加肉，忙得不亦乐乎。
正在这时，妈妈向我提了一个问题：“航宇，假如我们要做50个蛋饺，做一个蛋皮需要30秒，加肉需要5秒，包蛋皮需要10秒，能在半小时内完成任务吗？”
对于妈妈提出的问题，我立刻思考起来，我先算出做一个蛋饺用时：30+5+10=45（秒），接着算出做50个蛋饺需要的时间：45×50=2250（秒），然后用2250÷60≈38（分），最通过比较：38分＞30分，所以这些蛋饺不能在半小时内完成。
当我把思考过程及结果告诉了妈妈，妈妈听了非常满意，高兴地说：“不错，这个新年就让你大饱口福！”我听了一蹦三尺高。
是呀，数学在我们的生活中无处不在，就单单一次做蛋饺，就蕴藏着许多数学问题。善于发现，善于动脑，你就会收获很多！
做蛋饺作文 篇10
我盼望已久的新年终于到了！新年可以全家一起吃年夜饭，一起看春晚，还可以收到家人的祝福和红包……好开心啊！但让我最高兴的是我学会做蛋饺了。我以前总是只吃不做，现在可以自己动手做了。
我先去厨房看妈妈怎么做。妈妈先往半球形的大勺子里倒两三滴油，然后把大勺子转一转，让油涂满大勺子。接着舀一勺打匀的蛋液倒到大勺子里，放到火上慢慢转动，让蛋液铺满大勺子，等蛋液凝固成蛋皮后，在蛋皮中间放入一小块剁碎的肉，用筷子轻轻夹住蛋皮的一边翻过来盖住对边，就像做饺子一样。最后用筷子轻压合住的蛋皮，当听到“嗞嗞”声后，两层蛋皮就粘住了，一只蛋饺完工啦！
我看得眼花缭乱，想试一试，又害怕会被烫到，最后我终于鼓起勇气准备做一个。我先在大勺子上倒了几滴油，再转动大勺子，让油涂满大勺子。然后我舀了一勺打匀的蛋液倒到大勺子里，小心翼翼地放到火上，慢慢地转动。哎呀，蛋液在流动过程中“走偏了”，露出一个小缺口，我赶紧舀起一点蛋液补上。接着，我用筷子夹起一小块肉，放在蛋饺中间。我用筷子挑了挑，没想到蛋皮像生了根一样，紧紧粘在了大勺子上。我急了，用筷子拼命铲蛋皮，总算把又破又焦的蛋皮铲下来了。我把它翻过来盖住对边，结果怎么也粘不住……最后，还是妈妈帮我“收拾残局”的。
我有点灰心，刚想放弃，妈妈走过来对我说：“没关系，任何事情总有第一次的嘛。你来找一下窍门，再做就会容易一些了。”我冷静下来，仔细地想，还真想出了窍门：第一，油一定要涂满大勺子，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的过程中动作一定要快，做完一个马上放到盘子里。有了窍门，再加上我坚持不懈地努力，蛋饺一个比一个做得好看，也不焦了。终于，一盘蛋饺做好了！我好激动啊！
晚上，我吃着香喷喷、热腾腾的蛋饺，心里甭提多高兴了，因为它们是我亲手做的呀！
做蛋饺作文 篇11
每次一到过年，我们家就要做很多的蛋饺。听妈妈说要做蛋饺，吃蛋饺是因为蛋饺做出来像只元宝，有招财进宝之义，所以每到过年我们大家都要吃蛋饺。
快要过年了，又到了做蛋饺的时候了。只见婆婆先端了个好大的盘子，又把鸡蛋从箩筐里拿出来，全都敲碎，蛋黄和蛋液都流到盘子里。由于蛋黄较重，全部沉到了低，然后再用筷子一个个把蛋黄捣碎，然后搅拌均匀。逐渐这一盆水便成了金黄色。之后，再去搅拌猪肉馅。要顺时针搅拌均匀，一直到搅拌不动为止。(这是个力气活)搅拌好后就是做蛋饺啦!
首先，把专门做蛋饺的勺子拿出来，把勺子放到火上加热，等到了一定的温度后挖一小勺"鸡蛋水"，放入勺子里，然后转动起手腕，让但也在勺子里，再挖一勺猪肉放到左下角，(这样做是为了让蛋饺皮可以和上)用筷子把饺皮一掀，把两端合在一起，再压匀。最后再翻个身，靠个三四秒一阁蛋饺就出炉拉!
做蛋饺是个细活，看似简单，但每一步都是不能有丝毫相差，否则就不能做成功。所以，大家吃蛋饺时一定不能忘了做蛋饺的人啊!
做蛋饺作文 篇12
今天天气还是不好，老天爷已经连续下了几天的雨了。出不去玩，怎么办？我仔细想了想，想到妈妈刚刚学会做蛋饺，就决定和妈妈一起试一试。
我们先拿出一块肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，并且加入盐、鸡精、料酒调味。接着我们把4个鸡蛋打在碗中，然后打匀鸡蛋。一切准备就绪，开始做喽！
先把肥膘在小勺子中擦几遍，再迅速倒好蛋液，晃动小勺子，使蛋液均匀地铺在小勺子上。接着夹上一小撮肉糜，然后轻轻地把一边已经凝固的蛋皮掀起盖住肉糜，与另外一边重合，最后用筷子轻轻地按几下。瞧！一个金光闪闪的蛋饺做成了！
我们也不是一次成功的，经过了好多次的试验，慢慢地掌握了技巧，终于做成了漂亮精致的蛋饺。我想：晚上吃这些亲手做的蛋饺，味道一定比买来的要好得多！
看来，许多事情都不是一次能成功的，要经过多次试验才能获得成功的！还有，失败的时候不要泄气！多动脑筋，想办法解决问题，相信一定会成功的！
做蛋饺作文 篇13
今天，我在外婆家看电视。忽然，闻到一股扑鼻而来的香味，走进厨房一看，原来外公在做蛋饺。出于好奇，我请求外公给我做会儿。外公高兴的同意了。
首先，我用一块肥猪肉在铁勺上擦了些油，这样便可以防止蛋皮粘在勺底上。接着，我摇了一勺蛋黄倒在电炉已经烧热的铁勺上。只听“磁——”的一声，最下面的蛋黄很快就在勺底结了一层。我赶忙学着外公的样子左摇摇、右摇摇，只要是蛋黄经过的地方，都结出了一层黄色，真有趣！渐渐的，蛋黄淌到了勺子边，我小心翼翼的左摇右撇，生怕蛋黄淌了出来。可是，这调皮的小家伙非要尝尝被火炉烫着的滋味，又是“滋——”的一声，火炉突然窜出个小火苗，它们便上了“西天”。活该！等蛋皮差不多做好了的时候，我放入了肉心。可这是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了许多。结果，不管我怎么牵蛋皮，都牵不过来；最后，竟然把蛋皮牵破了。我只得找外公帮忙。
外公告诉我：“你应该将肉少放些，并且肉应偏向一边，这样另一边才能叠过来。”我照着外公说的做，果然做出了第一个。虽然不太美观，但我却感受到成功的喜悦。于是，我又接着往后做。越做越熟练，并掌握了很多技巧。不一会儿，便做完了一盘。这让我深切的体会到“熟能生巧”这个词的含义。外公外婆看了，都夸奖道：“我们的小凌琦会做事了。”我听了，心里比被电炉烤红的脸还热乎儿，因为我有学会了一样本事！