记得学习做豆花作文
无论是在学校还是在社会中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是为大家整理的做豆花作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友！
做豆花作文 篇1
一天，我看见奶奶在做豆花。于是，我感到非常有趣，就让它教我做好吃的豆花，我知道做豆花的全过程。
做豆花首先要把干豆泡好一定要泡24小时才可以，在把泡好了的豆子和一些清水一起倒入石磨子把它磨好，把磨好了的碎豆子倒在锅中用小火把它给烧开。大概要用十几分钟的样子。等烧开了之后，把它倒进一个长长的布口袋中，把豆浆给挤出来。在挤的时候，一定要小心，可不要烫伤了手，还要用力挤。然后再把挤出来的豆浆再倒入锅中用小火再把它烧开。大概要用十几分钟。等烧开后再用烧箕把它给压一压，再用刀在锅中切几下，把锅中的豆花切成长方形就可以了，这豆花是做好了，可是没有好吃的配料就不好吃了。吃豆花如果你想甜就在豆花中加上一点点的白糖就可以了，如果你不爱吃甜的，想吃辣的话就在豆花中加上姜、算、辣椒等等的味道就可以了，吃豆花还有一种吃法就是在豆花里加上一些白米饭在外加上一些汤就可以了这就是好吃的“豆花饭”了，这豆花是不是非常地好吃呢！
这就是我这次体验做豆花的全过程了，通过了这次体验做豆花我懂得了不管做什么事一定要用心去做，如果你不用心去做就什么也做不好的。这就是我体验到做事的道理。
做豆花作文 篇2
母亲的.一大爱好就是做水豆花。她以为：水豆花白生生的，吃起来细腻，口感好，既是家人团聚的象征性佳肴，又是待人接客的招牌菜。
起初，母亲还是个生手。为了学做水豆花，母亲请教了不少乡邻，还把主要步骤、要领记在小本本上，边实践，边领会；父亲是个点豆花的高手，母亲自从和父亲结婚后，就受了潜移默化的影响，渐渐地热衷于做水豆花；外婆做水豆花也有经验，母亲就利用去看望的间隙，学到了不少技术。
学以致用。母亲深谙此理，每当没有肉时，就做水豆花来吃，算做我们家“打牙祭”，解馋，又充饥，实惠；每当亲朋好友来串门时，母亲就把学到的手艺露一手，做出好看又好吃的水豆花，着实让亲朋好友夸赞不已；有大队、生产队干部来访，母亲也会做水豆花来款待，表达全家人的热情好客。有时，也有豆花老、嫩掌握不好等问题，母亲就和父亲边探讨，边总结，找准了症结，悟出了不少道道。再实践的时候，效果就令人刮目相看。为此，母亲感到了无比的欣慰。
母亲做水豆花很辛苦，必须经历一个过程：先得准备好颗粒饱满的黄豆，用水进行浸泡。这时，可以利用统筹方法，洗净磨子，备好水桶接豆液水。
一切准备停当后，母亲一手用短木棒推磨子，一手拿小木瓢舀盆里的黄豆，添进磨眼里。随着“叽嘎”声的不断响起，黄豆液水就缓缓流出磨心，流向磨槽，流向水桶。手软了，母亲会换只手，继续推豆花；实在累了，母亲就歇会，端详着豆液水，憧憬着热气腾腾的水豆花，心里无限温暖。要是我们前去帮忙，用磨爪推磨子，母亲就省力不少，会把黄豆添得更均匀，磨得更细。
是滤豆花的时候了。母亲熟练地拿来干净的滤帕，绷在早已准备好的十字形滤架上，呈漏斗状，并夹、绑牢实。一桶豆液水倒进去后，母亲不敢耽搁，两手握住滤架边缘头，左颠右簸，循环往复。那豆渣就留在滤帕里，豆液水就流在了地面上的大盆里。如果差水，母亲就会吆喝我们去添加；如果要把大盆里的豆液水倒进锅里，母亲也会叫我们去把滤架掌好。一家人分工负责，协调配合，不到一杆烟的工夫，就把豆液水滤完了。
大火烧涨豆液水后，点豆花就是关键环节了。母亲以父亲点豆花要多为楷模，常常要求父亲传授“绝招”。父亲也不推辞，也不保留，和盘托出技巧。熟能生巧，实践出真知。母亲融会贯通，掌握了要领，把水豆花点得巴巴实实：胆水要不多不少，点豆花时要微火，还得用小瓢在锅里转来转去，以便让胆水和豆花均匀地发生作用……这些，母亲都如数家珍，倒背如流，做起来，更是应用自如，得心应手。
最后一道工序，就是用筲箕去榨豆花，使其绵扎、凝结。母亲也是一把好手，拿瓢压筲箕，舀出多余告水，留足锅里的告水，很有分寸和把握。
水豆花大功告成。母亲用菜刀在水豆花上划出横竖交织的印痕，舀出了块块豆花，还会加上告水淹着。那水豆花白得令人垂涎欲滴，那告水略黄，挺惹眼。
“吃水豆花了！”母亲一声吆喝，打好大蒜、辣椒、花椒、咸菜粒、酱油、油、味精、葱等调配成的作料，就开席了。我们吃得津津有味，大汗淋漓，怎一个“爽”字了得；母亲的笑容更是灿烂，吃得更为兴奋：改善了一家人的生活，再苦再累，值！
于是，吃母亲推的水豆花就会成为我们日复一日的盼望，成为我们一家人引以为荣的自豪。不经意间，母亲的水豆花声明远播，不少亲朋好友前来品尝，赞不绝口。母亲也很乐意，把那水豆花做得分外鲜香，把亲朋好友招待得“人好了，喝口水都是甜的！”
后来，家庭经济条件好转，我们成家立业，生活水平明显提高。但是，母亲依然坚持做水豆花来吃，来慰劳回归老家的我们，来热情接待亲朋。母亲说：学起的手艺，不做白不做，更何况，水豆花里饱含血浓于水的亲情，饱含远亲不如近邻的友情。
母亲如此执着，如此厚道，如此爱心，我们除了感动外，还能说什么好呢？要是真要说点什么，做点什么，就只有吃着母亲做的水豆花，忆苦思甜之余，默默地在心底为母亲虔诚地祈祷、祝福。
做豆花作文 篇3
人与人的心，就是在那一刻，紧紧贴近——
“嫩豆花，嫩豆花嘞……”悠长的声音穿过小巷，洒落一地温润的阳光。
淡淡的银辉之中，一个个小孩迫不及待地奔向卖豆花的摊位，灿烂的笑声里，卖豆花的大伯正不疾不徐地忙活着。
“等会儿，莫急，莫急！”笑容在他的脸上抹上一层喜悦的金黄。一个个通体素白的小碗齐刷刷地摆在各个小桌上，碗底的青花折射着微寒的晨光，像孩子亮亮的眼睛，等着有条不紊地盛放。
一个个孩子也微笑着眨着眼睛：“大伯，需要帮忙吗？”
“唉，这群小鬼……”大伯一边忙碌地拿起一把长勺，一边伸出手轻轻抚了抚一个孩子的脑袋，“大伯喜欢看你们这群小精灵满足的眼睛，当然喜欢享受这盛放豆花的过程啦！”
阳光给大伯的脸打上一层光影泯灭的圆圈，他的长勺缓缓在锅里旋转着，动作轻柔而写意。“一圈，两圈，三圈……”孩子们睁着大眼睛射出点点晶莹，伸出手也显得迫不及待。终于，大伯铲下一片圆圆的、白软细腻的豆花，撒到釉面晶莹的小碗中。
“海带丝、紫菜、虾皮；麻酱、辣椒油、香芹；酱油、葱花、蒜泥，孩子们，选什么呢？”大伯仿佛在念着绕口令，脸上的笑容在摇曳。
“大伯，我要葱花和香芹！”“海带丝，大伯，给我海带丝！”刹那间，清脆的声响就溢满了小巷，大伯乐得把眼睛笑成一汪月牙泉，快乐地忙活着。
一个个碗里，很快，便都放上了如凝脂般娇弱白皙的豆花。“调料来啦！”大伯悠闲地把一个个小碟子放在每一张桌子上，仿佛和着风的节拍，演奏着动人的乐曲。
孩子们拈着豆花，蘸着碟子里的调料慢慢品味。豆花初*，并无香甜味道，只当你深深把它吞入肚中时，才能感觉到丝丝的甜意，如盛着一朵白云飞翔一般惬意。这真是应了那句广告语：“色白如玉、质嫩如饴、绵而不老、嫩而不溏、口感细腻，清甜可口”。
孩子们也爱把豆花变成美妙的形状。时不时的，还用调羹把豆花轻轻一戳，顿时，它们都化为了绵软的小云朵，那碎了的边边角角映着金色的阳光，煞是好看。
“大伯，小奇偷吃了一口我的豆花！”童稚的声音飘起，一个小男孩撇着嘴，一脸的不开心。
大伯却笑了，一脸的恬淡与适意：“这，不怪小奇！就是这碗豆花太调皮啦，总是跳到小朋友的嘴巴里，真是一群捣蛋鬼呀！”他再一次舀了两碗豆花，放在两个小男孩的身旁，“吃吧，这两碗豆花一定会服服帖帖的！”
两个小男孩对视一眼，都温暖地笑了。阳光在澄澈的目光中跳跃，他们把手相握，一片自在与和谐。“大伯，这两碗豆花还是特别调皮呢，看，特意要跳到您的嘴巴里呢！”两个小男孩站在椅子上，手里捧着豆花，都轻舀了一片“白云”放到大伯的口中去。
“大伯，大伯！”突然，一个略带哭腔的声音响起，一个女孩满脸的泪水，向小巷这头跑来，“明天，我们就要搬走了，离开这条小巷，离开这座县城了，我真舍不得哪！”
大伯的双手轻轻地抚了抚女孩的脑袋，倏地转过身，盛了一碗豆花，微笑着放在女孩面前：“小丫丫，那就再吃碗豆腐花吧，今天免费！”
女孩执意要把手中攥紧的硬币放入大伯的手心，他却笑着挡回去：“天天吃了大伯的豆腐花，一生甜甜蜜蜜。这是大伯给你的祝福，一定要带上它哦！”
女孩的脸上显出一抹阳光，她点了点头，坐在小桌子旁，“咕嘟咕嘟”吃下了那碗豆花，感动的泪水，在悄悄倾洒……
春夏秋冬，斗转星移，大伯的豆花摊永远守候在那里，守候着一份宁静与和乐，等待着一个个有着透明童心的孩子。
有豆花相伴的日子里，孩子们将手与手相握，与他们最好的朋友——大伯一起，品尝着与豆花一般清甜的幸福生活。