苦瓜排骨汤的做法
导语：苦瓜排骨汤是夏天降火消暑的好食物，那大家知道怎么煮吗?下面就由为大家带来苦瓜排骨汤的做法，大家一起去看看吧!
食材：
主料：猪大排400g、苦瓜200g
调料：食盐适量、白醋适量、胡椒粉适量
做法：
1.准备排骨;苦瓜
2.苦瓜洗净从中间切断用筷子去掉里面的瓜瓤
3.切成圈，姜蒜拍碎
4.锅里放水烧开加一点盐，把苦瓜下锅焯水捞出备用，
5.排骨洗净，放高压锅中，加入适量的凉水，
6.放入姜蒜;胡椒粉和一小勺白醋
7.盖上盖煲12分钟
8.把煲好的排骨倒入砂锅
9.放入苦瓜，小火煲15分钟，加盐调味即可
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