记得学习土家族春节习俗
土家族民间十分注重传统节日，尤其以过年最为隆重。本文特意为大家收集整理了土家族春节习俗，一定让你大开眼界!
吃团年饭
土家族人过年，讲的是合家团圆的欢乐，过年之前，远离千里之外的亲人也要赶回家来，全家老少团聚同桌吃饭，这叫吃团年饭。团年饭是土家族人过年中最为重要的一项仪程。为了在过年这天抢年，办好团年饭，土家人往往会提前一至二天来精心准备团年饭。土家族人有过小年和过大年之分，过小年比过大年提前一天，有些地方过小年是在腊月二十三，过小年时所办的年饭简单，要求也没有过大年高。过小年一般从中午开始陆续进行，过大年时，则因姓氏的不同而出现差别，有的是早上，有的是中午，不管是早上还是中午，都会为抢年而将年饭弄得早早的，据称，谁家在过年时吃年饭越早，越能够在来年里吉祥如意，在过小年和过大年这天都会为了来年吉祥如意而抢年放起鞭炮。
杀年猪制腊肉
过了冬至，土家人会选一个红煞日杀年猪，据说来年可以养大猪。土家族聚居区杀年猪的气氛也是热热闹闹的，屠夫这家进了那家出。杀年猪时会请左邻右舍、亲朋好友一起撮一顿，被请的人家也不会客气。在土家族里俗有“鱼吃跳，猪吃叫”，就是说刚刚杀的年猪比其他什么时候的肉吃起来都要香。土家族每家每年都会养猪，一般每户养二、三头，多的也有养七、八头的。这些所养的猪除了用于卖肉挣钱，土家族人总会留一、两头用于自家过年时用。杀年猪时，主人家要准备好一盆糯米接猪血，蒸熟切成片状烘干，或加入五香在洗净的猪大腿内慢火熏干，就可做成土家族人特制的风味食品“血粑粑”，或炒或煮，都特别好吃。屠夫将猪杀后，会将肉按其部位砍成一块块的，分猪头、猪腿、猪屁股和块子肉等。猪腿多用于给岳父岳母拜年时用。猪肉砍好后在肉的表面涂上大量的食盐，然后放在大缸或大盆里腌上一个星期时间，待腌透后，将这些肉挂在炕上以熏成腊肉(熏制腊肉的部分请参阅彭善斌撰写的《苗儿滩腊肉》)。
打粑粑 蒸醪糟
每年到了腊月末，在土家族农村就忙着打粑粑、蒸醪糟，准备过年。粑粑有三种，一是糍粑，二是印子壳儿，三是冻粑。糍粑是将糯米蒸熟，或用碓舂，或用杵、槌砸打，或用削尖的竹条把子戳揉，把糯米饭捣成泥状，再分捏成团，挤压成饼或在专用木模中压制成形，便是糍粑了。大小由主家定，大的有两三斤一对的，小的只有一二两一个。大糍粑主要用于走人家送礼，配上糖食糕点，显得又好看又实在。印子壳儿是将糯米和粘米两掺，有的.也用高粱，用水浸泡后磨成浆，盛入包袱中悬吊一晚，大部分水份吊失，称之为吊浆。再分捏成团，在印模中挤压成形，蒸熟即成。因此，印子壳儿又被叫做吊浆粑粑，做成的汤圆则称之吊浆汤圆。冻粑是土家人特有的节令食品，选择寒冷的天气，将大米磨成浆，将一半炒熟的米浆和另一半生浆拌合后发酵，然后在冰天雪地里冻几天，再分捏成团蒸熟，吃起来绵软可口，别有一种风味。
备柴禾 磨豆腐和汤圆
恩施土家族过年，村民一般提前一星期就将干好的柴禾，从堆放杂物的楼上取下来，用木锯锯成一尺左右的短截，大的用斧头分解成小块，然后整整齐齐地堆砌在阶沿下，烧的时候方便取用。俗话说，“大年三十的火，正月十五的灯。”吕祯和老人介绍，大年三十火烧得越大，寓意着来年家庭越发兴旺。在以前，村民每年过年从大年三十到初五，至少要烧500公斤的柴禾。如今，老百姓农活清闲多了，过完正月十五，要烧约1000公斤的柴禾。家庭男主人会提前准备好柴禾，女主人忙着磨豆腐，大年三十和正月初一这两天早上都会吃汤圆，象征一家人团团圆圆。每个家庭主妇在除夕前两天，就会准备好汤圆馅，核桃、花生、芝麻等用石碓碾成面，再加上白糖或红糖混合即成，香甜可口。
贴春联贴门神
春联在我国有着悠久的历史。春联有的地方将它叫做门对、春贴、对联、对子等，土家族人则将贴对联叫做贴对子，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发土家族人的美好愿望，是土家族地区一种特有的文化形式。每逢过年，从土家族地区的乡村到城市，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。土家族的门神画像为秦叔宝、尉迟恭，也有贴神萘或其他威武之神的。土家族贴门神的习俗也是有缘由的，据传，古时候，土家族居住地区连年战乱，当时年岁也差，战死、饿死之人很多。土家族人将这些死了的人称为“惨死鬼”，过年时，这些“惨死鬼”会从四面八方赶来，闯入百姓家中享受些土家人供奉的香火、钱财。而只要他们进入了这些家里，家中就会出现凶灾，不但会危及一家老小，而且也会使来年五谷不丰，六畜不旺。后来，据传门上贴有门神画像的人家没有出现那些凶灾和不利的事，由此传遍了各土家族聚集区，于是贴门神变成了土家人的一种过年习俗。
送亮即送灯
团年饭吃好后，还得去给已逝的祖辈一上坟，土家人谓之“送亮”。土家地区老人亡故后，孝子须带上粑粑、煻糁等祭品与香纸蜡烛前往祖辈坟前祭祀，到了坟前时，将祭品摆在坟前，跪着点燃香纸蜡烛，随后放上一挂准备的鞭炮。回家时还要呼唤亡者与自己一同回家，以让亡者也能回家过年。
拜年
拜年是土家族最重要的传统习俗，它是土家族人辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年时一般从家里开始，小孩起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈接受小孩拜年后，要将事先准备好的“压岁钱”交给小孩，当然恩施土家族拜年也是有讲究的，下面就简单的了解下吧!
初一不出门：一年到头这是难得的休闲时光，全家老少在家里团聚，乐享天年。初二拜丈人：丈是指岳父，小两口用特制的竹编花背篓背着腊肉糖果等礼品到岳父家去拜年。初三初四拜亲戚：这是与亲戚朋友联络感情的时节，和谐相处，其乐融融。初五初六拜四邻：最后才拜本地本村的邻居和长年在一起干活的乡亲，和睦相处，亲和力非常强烈，大碗大碗的喝着包谷酒，大块大块的吃着老腊肉，真是一个太平和谐感情丰富的社会群体。拜年拜到期初七八，拜年拜得无 “挞刹”：“挞刹”是方言，当“意思”讲，也就是说再拜也就没意思了，不必要了，要忙春耕春播了。
此外正月份有很多的忌讳，大年初一是不能打孩子也不能吵架，不然新的一年中就会不顺利。不能说不吉利的话，尤其忌说死。正月初一至初三，一般不会扫地，怕把财神扫走了。正月初一到初六这几天不动刀叉，怕有血光之灾，饭菜都在年前做好了。
嬉笑声、锣鼓声、鞭炮声，使得一年在热热闹闹的气氛中结束，场面非常壮观!正月十五后，人们又要开始新一年的春耕了!
土家族简介
土家族是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。
土家族主要分布在湘、鄂、渝、黔交界地带的武陵山区。湖南省的土家族主要分布在湘西土家族苗族自治州的永顺、龙山、保靖、古丈等县，张家界市的慈利、桑植等县，常德市的石门等县；湖北省主要分布在恩施土家族苗族自治州的来凤、鹤峰、咸丰、宣恩、建始、巴东、恩施、利川等县市，宜昌市的长阳、五峰两县；重庆市主要分布在渝东南的黔江、酉阳、石柱、秀山、彭水等区县；贵州省主要分布在黔东北的沿河、印江、思南、江口、德江等县。
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