记得学习中秋节喝什么汤
中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节人月两团圆，除了赏月吃月饼之外，其实当天的团圆饭才是重头戏，那中秋节喝什么汤好呢？下面就由为大家介绍一下吧！
中秋节喝什么汤 1
水果茶
各种水果；柠檬一个（用两片）；红茶包一个；蜂蜜适量；
花几分钟，给自己泡杯冒着热气、果香四溢的水果茶，让精神在这果茶香中得到放松，是个很好的方法。
1准备各种材料；水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。
2水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里；倒入开水。
3盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）；等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
4小贴士：泡水果茶，材料中的水果品种可以按照自己喜欢放，苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的`，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道；红茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。不要把红茶包长时间泡在茶壶里，泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道；蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。
5水果茶一般有两种做法，一种是把水果放锅里煮几分钟，再冲泡茶叶；另一种就是我今天做的这款，水果不煮，直接用开水冲泡。这种方法比较简单省力，相信女童鞋们都会喜欢的。
6迎着初春的微风，感受着初春的阳光，为自己泡一杯果香四溢的女人茶吧。
百合莲子银耳羹
1把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
5小贴士：
1、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
百合莲子银耳羹饮食特点：
百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
中秋节喝什么汤 2
【粉葛炖鸡汤】
粉葛在南方比较常见，看起来跟淮山比较像。用粉葛煲汤，清热去火，清甜好喝。食材：鸡肉 半只，粉葛 1斤，生姜 一块，红枣 8颗，调味料：料酒、盐。做法：鸡肉剁成小块，加料酒腌制一会，焯水后捞出冲洗干净。粉葛削掉外皮，切成滚刀块，跟鸡肉、红枣一起加水煲1个小时，煲好后加适量的盐调味。
【白果老鸭汤】
白果有清火静心的好处，用白果和鸭肉煲汤，营养滋补，好喝还不会上火。食材：白果 适量，老鸭 半只，生姜 一块，枸杞 适量，调味料：料酒、盐。做法：白果用水浸泡10分钟，老鸭剔除肥肉部分，剁成小块，加料酒焯水煮熟，捞出来冲洗干净。白果和鸭肉一起煮半个小时，加盐调味，最后放几颗枸杞装饰一下。
【猪肚莲子汤】
莲子静心安神，猪肚养胃，2种食材一起煲汤，是不可多得的养胃靓汤。食材：鸡肉 半只，猪肚 半个，生姜 一块，调味料：白胡椒粉、盐。做法：莲子提前2小时泡发清洗干净，猪肚翻出来加适量的面粉和白醋搓洗干净，整块放冷水里焯水煮开捞出来再次冲洗干净。猪肚切成手指长的一块，跟莲子，姜片一起放入高压锅里炖半个小时，出锅后加盐和白胡椒粉调味。
【猴头菇排骨汤】
猴头菇是养胃的首选食材，煲汤前一定要认真清洗掉苦涩味。食材：干猴头菇 2个，排骨 7两，生姜 一块，枸杞 适量，调味料：盐。做法：干猴头菇用水提前4小时泡发，用手反复抓洗几次，挤掉猴头菇里的苦涩味，分成小块备用。排骨剁成小块，冷水进锅放入生姜一起焯水捞出冲洗干净。跟猴头菇一起煲汤1个小时左右，出锅前放枸杞煮一下，加适量的盐调味。
【山蘑菇鸡杂汤】
鸡杂是健脾养胃的好食材，鸡胗脆嫩爽口，很多人觉得它味道大，当垃圾扔掉，太可惜了。其实清洗干净，用它煲汤特别好喝。食材：干山蘑菇 一小把，鸡杂 一套，生姜 一块，枸杞 适量，调味料：料酒、盐。做法：干山蘑菇用水泡发，把鸡杂拆解出鸡肝、鸡肠和鸡胗，拆的时候胆不要弄破。鸡肝切小块，鸡肠和鸡胗去掉杂物，加面粉和盐清洗干净，鸡肠切小段，鸡胗切花刀改小块，跟鸡肝，生姜一起冷水上锅焯水清洗干净。山蘑菇加水煮开，放入鸡杂煮开，加枸杞点缀，最后加盐调味。
【虾仁菌菇汤】
秋季降温容易感冒，多吃一些菌菇类食材可以提高免*力，增强体质。食材：干香菇 5朵，金针菇 适量，木耳 适量，鸡蛋 1个，虾 8只，火腿肠 1根，葱花 适量，调味料：食用油、盐。做法：干香菇和木耳泡发，金针菇清洗干净，虾去虾线虾和头、外壳，鸡蛋煎成蛋饼切条，火腿肠切长条，葱花切段。烧热油锅放入虾仁翻炒变色，加入香菇、木耳翻炒一下，加水煮开放入鸡蛋丝和火腿肠，加金针菇烫熟，最后加盐调味，加葱花增加香味。